云南古樹普洱茶產區,高山拱衛、大河奔流,一山一味,各具風格。這是大自然的神奇恩賜,卻也讓很多愛茶人如入迷霧亂花:
苦于沒有指導,很多人會選擇一頭扎進茶海,如嘗百草、崎嶇進步、勞心傷身;也有人入山巡山、盯住茶農茶商,以為找到了取真經的捷徑,卻也越做越迷茫。品質假、觀念偽,人心偏,是整個行業的桎梏與頑疾。
古普,不是每個人都有幸喝得到,喝到了也不一定喝得懂,懂的人也許恰恰陷于誤導…
認知混亂、概念模糊,喝到信息“真”、品質“真”的古樹普洱,實在太難。
相信我們在四顧茫然之時,一定想過:
如果能有一種讓入門者都能把握的客觀指南,一套讓入門者都可以感知、察辨的高標準樣品,我們不就能避開那些陷阱,在學茶之路迅速晉級嗎?
《古樹普洱實物標準樣(品鑒級)》正是因此而推出。
它是云南省古樹普洱茶收藏研究會與弘益大學堂對古樹普洱茶發展的共同探討的誠意之作,亦是無數茶人的良苦集成。
從品質、歷史、熱度等各個維度考慮,本次標準樣選取了云南古樹普洱產區較具代表性的十二個山頭:
易武、蠻磚、莽枝、革登、倚邦、攸樂、布朗、勐宋、賀開、景邁、景谷、勐庫。
喝懂了這十二個山頭,也就能懂得了古樹普洱的高度健康、價值與人文。
真茶好茶,認知古樹普洱,從標準開始。
品鑒級古樹普洱實物標準樣定義:
云南省古樹普洱茶收藏研究會對云南古茶提出了大膽的分級思想,依據品質將古茶分為普世級、品鑒級、收藏級三個級別。
品鑒級的定義基于審美與情趣,追求高品質生活的人們犒勞自己以及關愛他人的生活茶。其要義表現為:古茶無窮魅力的經典呈現,內心充滿喜悅的極致體驗,不懈追求完美的自我超越,歸根自渡渡人的無量慈悲。它較普世級品質好一點,但卻要付出很多。其價值為分享美、傳播愛。
(責任編輯:八分齋)