存放香氣是指制作完成的茶葉因?yàn)閭}(cāng)儲(chǔ)的原因而產(chǎn)生或沾染的香氣，也有原發(fā)性與附加性之分，其中陳茶的陳香多數(shù)是原發(fā)性，普洱生茶因后發(fā)酵而產(chǎn)生的一系列香氣也屬于原發(fā)性倉(cāng)儲(chǔ)香氣，至于部分濕倉(cāng)普洱的倉(cāng)味，存放不良的茶產(chǎn)生的各種其他氣味，均是附加性的。
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