去了梗的茶似乎看上去比較齊整些，口感也會略有差異。那么，茶葉中含有茶梗正常嗎？
對綠茶來說，一般都是采摘嫩葉，嫩葉中極少有茶梗。特別是名優綠茶，茶葉是不能帶梗的，如果帶梗，便被視作劣質茶的特征。帶梗的茶葉品質就要受影響，價格一般較低，初制茶在收購或者驗收時，要把茶梗作為茶葉夾雜物直接挑出。茶梗成為判斷茶葉品質凈度的一個重要標志。
而烏龍茶、普洱茶、黑茶的采摘標準中，都是需要較為成熟的鮮葉，所以在這三類茶里，茶梗的存在是很正常的現象。在拼配普洱茶的時候，也會適當放入茶梗。當你沖泡有年份的茶梗時，你會發現茶湯滋味很甜爽，伴著濃郁陳香。甚至還有茶友會專門收集普洱茶梗壓制成磚，陳化一段時間后再取出來喝，香甜可口，風韻迷人。
此外，茶梗中含有大量的茶多糖、木質素和纖維素，可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化、降血糖等。不少人還將茶梗作為糖尿病食療中重要的用材。
