很多朋友每天都要喝茶，也存了不少好茶。還有一些朋友剛開始喝茶，正準備買一些品質不錯的茶來喝。但無論是前者還是后者，都會問小編應該怎樣來鑒別一款茶是否是好茶。為了讓大家對擇茶有一個清晰的認識。今天，小編查閱了一些資料，整理了一些鑒別好茶的方法，簡單粗暴實用！趕快收藏吧！也歡迎留言補充交流哦

鑒別一款茶的好壞，我們可以從條索、嫩度、色澤、整碎、湯色、香氣、口感和葉底幾個方面來入手。

1

條索

品質好的茶條索緊結，大小、長短、形狀整齊均勻，條索清晰可見。而質量差的茶條索疏松，大小、長短、形狀不一，葉體細碎。比如，紅茶以顆粒細小、勻凈，色澤烏潤為好。

2

嫩度

茶的嫩度主要看芽頭多少、葉質老嫩和條索的光澤度。紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質細嫩為好；綠茶以峰苗多、葉質細嫩、身骨重實為好。關于普洱茶用料的嫩度，宮廷用料自然是越嫩越好，但生茶則以一芽二葉、三葉、四葉為佳。

3

色澤

優質茶色澤鮮明，一眼看上去讓人非常舒服。

4

整碎

質量好的茶外形完整，基本無碎屑，沖泡過后的茶葉，邊緣呈完整的鋸齒狀，齒上的腺毛、葉背的絨毛清晰。

5

湯色

普洱生茶金黃透亮為上（老生茶除外），普洱熟茶紅濃透亮為佳，綠茶嫩綠清澈為上品，紅茶紅艷明亮為優，烏龍茶澄黃清潤為佳，白茶清瑩黃亮，花茶嫩綠明亮為好。

6

香氣

品質好的茶一般會發出一股馥郁芬芳的天然香味，花香、果香、蜜香、清香……綠茶香氣清新怡人，紅茶香氣鮮濃純正，烏龍茶酸郁清幽，花茶香氣芬芳撲鼻，白茶香氣鮮明。

7

口感

茶泡開后，慢咽入口，細細品嘗，以滑醇、不苦澀，純正無雜感，回味悠長為好。綠茶鮮爽，紅茶濃厚甘醇，花茶婉約動人，普洱茶變幻無窮。而品質差的茶，一般茶味里面還會伴著異雜味等其它讓人不舒服的味道。

8

葉底

葉底，就是茶葉沖泡結束之后，杯中剩下的茶葉，更通俗的名字就是茶渣。看葉底就是將泡過的茶葉倒入葉底盤或杯蓋中，通過觀察其嫩度、勻度、色澤，以及其他可以通過葉底看到的茶葉特征，從而判斷出茶葉的實際品質。

鑒別茶葉，說簡單也簡單，說復雜也復雜。很多指標都是沒有標準答案的，我們只能根據茶的表現來綜合判斷。

(責任編輯：八分齋)