“螃蟹腳”是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物。他的顏色是綠色（采摘曬干后變成棕黃色），形狀像小珊瑚，因寄生枝桿節狀，帶毫，形如蟹腳，故此被當地人稱為“螃蟹腳”。“螃蟹腳”為寄生科（VisumardBurro.f）干燥帶葉莖枝。別名有螃蟹角、螃蟹夾、寄生包、楓葉寄生、風飯寄生、路路通寄生、百子痰梗等，是云南省民間常用的止咳祛痰藥。
據醫學專家考證，“螃蟹腳”其性寒涼，味微酸，飲后回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂、血壓，對治療風濕、胃潰瘍、結腸炎、癌癥、乙肝有明顯的輔助作用。民間常用于消炎、治療胃病、糖尿病等。常飲可防止血管硬化，預防前列腺炎，消除疲勞，延年益壽，孕婦慎飲。
《中藥大辭典》載：其“辛苦溫，祛風，活血，除濕，止咳祛痰”。《神農本草經》將其列為上品，稱其強筋骨，堅發齒長須眉。“螃蟹腳”既可單獨飲用，也可加入普洱茶中一起沖泡，為普洱茶最佳伴侶。長期飲用有益身心健康，是人們理想的保健品。
物以稀為貴
螃蟹腳稀少，既罕見，又彌足珍貴，面對目前年銷量達幾十萬噸的普洱茶，螃蟹腳真是鳳毛麟角有茶葉中的“冬蟲夏草”之稱！
螃蟹腳的口感
甘甜清涼，生津回甘強勁哦！并且口腔回甘生津迅速！其性寒涼，飲之后回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂，血壓，對治療宿食內小便赤熱等有明顯療效。
螃蟹腳的用法
1.單獨飲用：取螃蟹腳1—2克，放入小壺中或瓷質蓋碗中，用沸水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進行洗茶，從第二道水沖泡后開始飲用，隨著沖泡次數的增加延長沖泡時間，克沖泡20道水以上，待沖泡至無味后，可把剩下的螃蟹腳細嚼吃掉，所謂好的東西全身是寶。
2.與普洱茶一起飲用：取二至三小枝螃蟹腳放入茶中，同茶一起沖泡飲用，千萬要做到適量，不要放多了，否則會奪普洱茶的本味，最后也可以把泡剩的從茶底中見撿出來吃掉。
3.煲雞湯：取1000克左右的凈嫩雞一只，放入10—20克左右的螃蟹腳，一起燉至肉爛，這樣螃蟹腳的功效才會發揮到最好，湯水濃，雞肉香，好吃又有很好的食療效果！（來源：茶文化，圖來源：說茶網圖庫）
