翡翠在玉石中有“玉中之王”的美稱。翡翠是一種翠綠色的硬玉。它是單斜輝石中的一種堿性輝石。常顯微晶質致密狀，由無數的纖維狀傲晶交織而成。其實“紅色為翡，綠色為翠”，故翡翠并不一定是綠色。但是紅色的翡玉很少且遠不如綠色的翠玉惹人喜愛與貴重，故逐漸形成翡翠是綠色玉的專用詞。翡翠的綠色有多種，可分為蔥綠、葡萄綠、秧綠、豆綠、青綠。和翡翠綠，其中以翡翠綠最好。一塊翡翠通常很少通體都綠，除翠的部分外，別種顏色的部分叫“地”，“地”的顏色有“白、灰、黃、黑、青、紫、湖水綠”等色。翡翠中翠越大越多越好。優質翡翠應具備“翠好”、“水好”、“地好”、“完美度好”的四個條件：

“翠好”就是翠得“濃、陽、正、和”。即“濃”而不淡，象雨后芭蕉葉、冬青葉一樣碧綠；“陽”就是鮮艷明亮而不暗；“正”就是翠綠色而無雜色；“和”就是翠得均勻而無深線之分。

“水好”行話也稱“俏”指的是質細嫩而通體透徹，光澤晶瑩凝重而不老。

“地好”是指與翠相襯托的“地”好，以“湖綠地”、“耦粉地”、“蝦肉地”、“白豆地”最好；“豆青地”、“紫花地”、“綠白地”次之；“石灰地”、“芋頭地”、“貓屎地”最差。

“完美度好”是指無裂痕、裂隙，無雜質和其它顏色，重量大小適合。天然翡翠主要產于緬甸，以“老山坑”玉和“水皮”玉為最好，當地人稱“水多”。