隔壁倉庫酒水品類眾多，8000+SKU國內外全系酒品均有出售，今天我們主要聊一聊洋酒，為大家介紹一下洋酒的種類。
洋酒是所有不同酒精含量的進口酒水品種的總稱，世界各地酒的種類非常多，不同文明孕育著不同的酒文化，那么不同種類的洋酒又有什么不同呢？不同酒類的酒精含量和釀酒原材料都有很大的差異，不過釀造酒都少不了通過酵母的發酵工藝，酒的乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。

酒水的種類
人們為了便于了解和記憶，于是就用不同的方法對酒進行分類，由此，根據不同的分類方法，酒的種類也就有千千萬。隔壁倉庫將幾類常見的分類方法分享如下。
1. 根據酒精含量的不同進行分類，分為有低度酒、中度酒、和高度酒之分。
2. 根據酒的性質來分類，有三大類：
⑴ 酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
⑵ 蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
⑶ 精煉和綜合再制酒類，包括英國琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、藥酒等。
3. 根據生產原料來分類，有谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。
4. 根據酒的飲用時機來劃分，有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同。
洋酒的種類
洋酒的常見分類方法是根據制造原料進行劃分，一般有白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）三類。
白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。
威士忌以麥芽和谷類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米占51-75%）。
朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。
以上是常見的洋酒種類，除此之外還有伏特加酒（vodka）和杜松子酒（gin），都是以高純酒精為基礎釀制而成。國外蒸餾酒代表性的還有日本產的燒酎、泡盛酒和龍舌蘭酒（Tequila）。