紫砂壺產于江蘇宜興，水為茶之母，器為茶之父；紫砂壺用來泡半發酵茶或者是全發酵茶最好。比如說，鐵觀音、凍頂烏龍、大紅袍、普洱茶、單叢等。當然，不同規格的紫砂壺也有不同的特性，所以不同規格的紫砂壺適宜泡不同的茶。 1、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合泡鐵觀音，因為紫砂壺可以在瞬間達到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。 2、普洱茶、紅茶要求保溫時間長，用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺沖泡普洱茶、紅茶的最佳(如石瓢、西施壺等)。 3、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇，因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡，它要求茶具必須盡快散熱(如仿古壺、井欄壺等） 4、方形紫砂壺在制作程序上的關鍵，在于泥料要練得非常勻稱，在片接時的困難度與失敗率較高。方形器的內部角度，使茶葉不易滾動，水流容易被堵塞;但方形的外觀在造形上引人注目，因此她的美觀可以認為是大于實用功能。用方形紫砂壺來泡普洱熟茶，能使普洱的陳味盡出，非常之適合。 5、扁形紫砂壺，適合泡條索狀的武夷巖茶。舉一個例子：一把朱泥紫砂壺，用來沖泡經過焙火的武夷茶，這把紫砂壺總能掩飾焙火的燥味，而盡現巖茶所應有的巖骨花香風韻。 宜興紫砂壺制成扁形壺的比率較低。原因是壺形的燒成 成品率 較低，壺身較扁平的壺形，具有十足的穩定感，能夠讓條索狀的茶葉沉穩地在壺里，安心地釋放出茶的香醇。當注水時，由于扁形壺的壺壁較短，水流自然有了緩沖，加上壺內空間狹小，茶葉更容易不溫不火浸潤于水中，溫和地吐盡精華。扁平壺的空間不容一點私茍，正好給了武夷茶巖韻精華發揮所在。因此，沖泡武夷陳年老茶，或是想要借由壺降低茶葉焙火味，那么扁形紫砂壺最適合。 6、根據經驗，圓形紫砂壺最適合泡烏龍茶。為什么呢?因為烏龍茶茶干呈卷球狀，圓形壺提供了足夠的空間，可讓半球狀的茶葉完全舒展。若你愛喝烏龍茶，買圓形紫砂壺最實在，原因是：圓形紫砂壺泡茶注水之后，圓形的器壁可讓水在壺里順流而轉，更能溫潤地將水與茶葉做緊密結合，有利發茶的色、香、味....... 不同的紫砂壺沖泡各種茶，也會有不同的效果。唯有全面地了解，學習，多看、多問、多沖泡才能挑選到自己喜歡的適合的紫砂壺。 用原礦紫砂制壺一般是買壺者最基本的要求，但哪一種泥料的發茶性最佳?朱泥?段泥? 經過總結：朱泥傳導性最好，但不一定能將高山烏龍茶的香味表現得最好!重要的是你必須親身泡茶實證，才能抓到茶與壺的對位，才能知道泥料與發茶性的關系，才能回歸到壺以茶為本的原點。（來源：心語茶室，圖來源：網絡）

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