很多朋友喜歡熱衷于玩紫砂壺，這不僅是個人愛好，還是一種體現涵養的表現，入手一款好品質的紫砂壺很容易開始最難的就是開壺和養壺。今天我們就先來說說關于紫砂壺的開壺問題。

紫砂壺開壺很簡單，沒那么復雜，就跟我們買玻璃杯一樣，回來用開水燙一下，祛除浮塵和異味。當然用熱水煮的效果是最好的，方法十分簡單，但是在處理細節上要格外的注意，不然的話一把精美的紫砂壺，就被你無意的傷害了。煮壺的時候水溫要掌握好，溫度過高，或者煮的時間太久，紫砂壺就會開裂。

紫砂壺開壺

首先選擇干凈無異味的容器，高度超過紫砂壺壺身，這里切記不要拿家里炒菜的鐵鍋，如果鍋里有油煙的話對紫砂壺非常不利，加入沒過壺身的清水，將紫砂壺緩緩放進去，開中火，不要開大火。

其次，在水將開未開之際投入適量干茶葉，記住你的紫砂壺以后泡什么茶，你就放什么茶葉。不要亂放，這會影響以后泡茶的口感。讓茶葉和紫砂壺一起煮，干茶葉的量視容器大小酌情而定。待水全沸后，轉用小火續煮2分鐘左右，此時茶湯色已深，冷卻后差不多就拿出來空水份。

1、冷水下壺，讓壺與水溫一起升高，最大程度的保護壺;

2、一定要使壺完全浸沒于水中。因為泥料在攝取大量水分后會膨脹，加上 熱脹冷縮 的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導致開裂的致命傷。

紫砂壺養壺

一、泡茶之前先沖淋熱水，宜先用熱水沖淋茶壺內外，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。

二、趁熱擦拭壺身泡茶時，因水溫極高，茶壺本身的毛細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面。此時，可用一條干凈的細棉巾，分別在第一泡、第二泡 的浸泡時間內，分幾次把整個壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤。

三、泡茶時，勿將茶壺浸水中。有些人在泡茶時，習慣在茶船內倒入沸水，以達保溫的功效，然而這對養壺則無正面的功效，反而會在壺身留下不均勻的色澤。

四、正確清除紫砂壺茶垢的方法：1，如果經常清洗紫砂壺，可以用干凈的海綿，蘸清水在紫砂壺內壁反復擦拭，直到茶垢完全去除為止；2，如果是累積了一段時間的頑固茶垢，可以取適量的食鹽或者小蘇打放進紫砂壺中，注入溫水，用干凈的紗布包裹住手指，在紫砂壺中擦拭，就可以清除掉了。這種方法不破壞包漿并且不會有味道殘留。（來源：喬掌柜紫砂世家，圖來源：網絡）

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