養壺五點注意

對于喝茶的朋友來說，用紫砂壺喝茶，最重要的應當是理、趣二字。理的是品茗特性，趣的是包漿之美。

入手一把好壺只是緣分的開始，通過泡養，使壺更加細、潤、柔，將一把新壺養成溫潤如玉的老壺，則是每一個壺友的不懈追求。

但世上事總不皆如人意，有些壺友在養壺的過程中，因為一些原因使壺沒有養好，自覺扼腕嘆息，更讓玩壺的同道笑話，千萬要注意！

注意養花

壺養花了，即包漿顏色不均勻。出現這種情況，最有可能是用來養壺的茶水種類不一致，以及用茶水滋養后沒有及時清洗紫砂壺。

廣東、福建一代流行喝 功夫茶 ，在喝茶時經常將壺放在茶碗茶海內，用沸水澆淋壺身，使茶壺浮在熱水中。

但這樣澆淋茶湯，壺底長期被浸泡，易形成茶垢或是茶漬線，導致壺身顏色不均。

如果出現養花了這種情況的話，只需要把紫砂壺用熱開水反復沖洗，再用干凈的濕毛巾反復擦拭即可。

注意吐黑

由紫砂壺獨有的雙氣孔結構，使其透氣性好。在長期使用過程中，茶垢就會殘留在壺表面，肉眼看不見的孔隙之中，而茶中的鐵離子也容易從這些孔隙中沉淀下去。

所以理論上來說，只要是紫砂壺，一般都會吐黑，除非泥料本身不是紫砂。

只是因為茶壺自身顏色深淺不同，吐黑部位不同，所泡茶葉不同，養壺經歷不同等緣由，導致吐黑的程度不相同。

顏色越深的壺，如紫泥，吐黑不容易看到。淺色的壺，如段泥，吐黑相對明顯，再加上段泥需要高溫燒制，所以段泥壺吐黑的現象相對明顯。針對這個問題，唯一的辦法是 回爐 重新燒結。在高溫下，茶垢和鐵離子這些有機質都會燒損，紫砂壺也就能恢復到原來的容貌。

所以如果你的壺吐黑了，不是你養的問題，而是壺本身的原因。

注意茶垢堆積

很多壺友用壺從來不清洗，壺內壁茶垢堆積，稱之為養茶山，這一點是不可取的，不衛生，長期飲用還容易誘發疾病。

那么當茶垢堆積了之后，如何清洗是個問題，紫砂具有吸附性，常見的用牙膏、陳醋等方法并不適合紫砂壺。

正確方法一：食用小蘇打

用適量的食用小蘇打放進紫砂壺內，加入溫水，用干凈的紗布（注意一定要是干凈的，紫砂壺最忌油污）包裹著手指，仔細的擦拭茶垢。

正確方法二：清潔海綿

取一塊全新的無油污的海綿，用清水蘸濕仔細擦拭紫砂壺內壁，然后再用清水沖洗，反復幾次就可去除茶垢。

注意發霉、異味

長時間放置于錦盒保存或壺內有未清理的茶葉就放置，壺內會有發霉和異味的出現。

用開水注入紫砂壺，當壺熱透后再倒出注入涼水，反復幾次之后，既可以去除霉斑，又可以去除霉味。

這是因為紫砂泥本身具有的透氣性和收縮性，當遇到冷熱交替時就會像人類皮膚毛孔一樣，收縮、張開。

注意油漬

紫砂壺靠近油煙，油漬會吸附上去，很難清理掉，久而久之不用養，滿身 油光 ，令人不適。

如碰到這種情況，可以先用食用小蘇打清洗，如果還是難以清洗，建議可用納米海綿。

但是要注意：納米海綿幾乎可以擦掉壺身上的任何東西，包括包漿。（來源：紫砂文化館，圖來源：網絡）

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