喝茶要喝好茶，好茶要用好茶具。宜興紫砂壺因其獨特的風姿，在眾多茶具中獨樹一幟。

愛茶人士都想挑選一把好壺，而如今魚龍混雜的紫砂市場，一不小心就買到劣質紫砂壺，讓不少消費者望而生畏。今天，我們就來教教紫砂新手們如何正確挑選、購買和使用紫砂壺。

買壺前五問

（1）喜歡喝什么茶

（2）一般幾人用

（3）有無中意的泥料和器型

（4）理想價位多少

（5）只需實用，還是買來收藏

搞清楚這些問題，才能針對性地選到適合自己的紫砂壺。

挑壺五小招

紫砂壺是實用和藝術相結合的工藝品，新手們可以從泥、形、工、款、功去看。

1.泥

泥 是紫砂壺價值的根本所在。在我國，只有宜興丁山才能開采出具有雙透氣孔結構的紫砂泥。

紫砂與其它陶泥相比，一個顯著的特點即是手感不同。玻璃質器物，會有粘手之感，而紫砂壺摸起來如豆沙，細而不膩，十分舒服。

2.形

指紫砂壺整體的協調性，可以看壺嘴、口蓋和壺把是否在一直線上，三者的搭配是否和諧。

3.工

主要看制壺工藝，新手刻可細節入手，看壺身的刻繪或貼花是否細致生動，線條是否流暢。壺身與壺把、壺嘴的銜接是否自然，壺蓋和壺身是否契合嚴密。

4.款

款是指鐫刻在紫砂壺上的詩詞書畫及印款，出自名人之手的鐫刻，會提升紫砂壺的藝術性和收藏價值。對于新手而言，不必過于講究是否出自名家之手，實用則已。

5.功

指功能性，主要表現在容量適度、高矮得當、使用時是否把握舒適及出水是否流暢等方面。

怎樣才能買到好壺

在紫砂壺的價位跨度很大，難免使人迷惑，普通和極品的紫砂壺價格天差地別。現在市面上的紫砂壺，有一部分價格很混亂。新手如何買到好壺？需要知道以下通用的定價標準。

定價標準

審美價值。比如整體品相、壺型、繪刻圖案等。

工藝難度。如全手工制作的紫砂壺一般要高于借助模具成型的半手工紫砂壺。從制作耗時上來說，創意壺型的制作時間遠長于一般造型簡單的手工壺。燒制工藝上，柴燒價格一般要高于煤窯燒制和電窯燒制。

工藝師或品牌的口碑。

對于新手來說，購買紫砂壺，喜歡是第一準則，會增加品茗樂趣，喜歡之后再去考慮價格是否合理。

紫砂壺的使用和養護

一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的，也不能直接用來泡茶，因此新壺開始使用前要進行一系列的處理，行家叫做 開壺 。簡單的開壺方法是將紫砂壺洗凈后用開水泡上兩次，即可沏茶。

養壺要注意幾個細節：一是始終保持壺的清潔，避免讓紫砂壺接觸油污；二是在沖泡的過程中，先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是常說的 潤壺 ；三是常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面。（來源：茶道文化，圖來源：網絡）

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