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如何挑選一把好的紫砂壺?

2020-04-21 zsdown520  595  收藏  管理

如何挑選一把好的紫砂壺?

不管你是哪個階段的壺友,關于紫砂壺,總有一些你不知道的事情。有壺友問:怎樣選擇到心儀的紫砂壺?尤其是對于剛剛接觸紫砂壺的壺友。下面我們來簡單介紹一下。

五看

一看材質

不同材質的紫砂壺有著不同的適茶性能,選壺之前應先辨別材質種類。正所謂 無泥不壺 ,泥料作為紫砂壺的基本構成要素,它關乎到壺的整體品質和后期的泡養效果,買壺、玩壺都要首看泥料,所謂優質泥料有著 色不艷、質不膩 的特點。

用眼看

根據胎質呈色可以基本辨別材質種類。

紫泥類材質燒成后一般呈各種深淺不一的紫色調,如:紫紅、紫棕、紫褐、深紫色等。

綠泥類材質燒成后基本是屬于純色系的黃色調,如米黃、亮黃色等。

紅泥類材質燒成后則呈多種紅色調,如:大紅、橙紅、暗紅色等。紅泥類中的朱泥材質燒成后一般結晶程度較高,色澤會更艷麗明亮。

段泥類材質燒成后的砂質顆粒效果尤其明顯,因是兩種或兩種以上不同的紫砂礦料融合共生而成,故色調會更豐富。

二看做工

若紫砂壺制作工藝粗糙,有時會直接影響使用功能,做工是否精細可體現在多個方面。

細節處理:從做工角度主要體現在,壺把、壺蓋與壺鈕、壺嘴這幾個維度和壺內壁的處理上。無論是什么壺形,拼接處的處理是做一把好壺的基礎,棱角是否處理圓潤了?等等等等......好的作品在細節方面一般都分別有著非常細膩的處理。

口蓋嚴密:壺的口蓋密封性良好。

檢驗口蓋是否嚴密,看看壺蓋間隙晃動程度是否較大,太大的話需要注意(當然,這個檢驗方法并不是適合所有壺形,只能簡單辨別)

出水流暢:出水流暢與否,有時會直接影響茶湯的質量。如泡功夫茶類,要求茶湯傾出時很快速,出水不流暢則會影響茶味。

提捏舒適:紫砂壺壺鈕拿捏方便,壺把提握順手,重心便于掌握,這樣使用時會比較方便、舒適。

三看壺形

可以根據茶葉沖泡時的伸展程度以及浸潤狀況來選擇壺形,以下介紹最常見的三種壺形:

圓形壺適用于大部分茶葉。因為圓形的器壁可任由水在壺里順流而轉,水與茶葉緊密結合,有利于發茶。

高形壺適宜沏泡紅茶類和一些比較細碎的茶葉。因紅茶類在焙制過程中是經過全發酵的加工工藝,經高形壺深悶后更覺得香濃蘊藉。

扁形壺則適合沏泡綠茶類及一些大葉茶。因綠茶類在焙制加工時未經發酵,葉綠素沒有被破壞,沏泡時不宜深悶,故扁形壺泡綠茶,傾出是澄碧新鮮,色、香、味兼顧。

四看容量

俗語有言:

一人飲,謂之品;二人飲,

謂之趣;三人飲,謂之談。

那么,買紫砂壺到底多大容量合適呢?可根據茶葉品種、飲茶人數、茶杯大小及飲茶喜好等作為選擇紫砂壺容量的大致方向。

常見的容量大小(單位:CC/ML)

130ml以下為特小壺

130ml以上200ml以下的為小品壺(適合1人);

200ml以上350ml以下的為中品壺(適合2-3人);

350ml以上500ml一下的為大品壺(適合4-6人甚至更多);

600ml以上為超大品壺。

一般日常使用的壺容量不會超過400ML,中品壺的容量就能滿足日常飲用的需要了。沒有最好的容量,只有最合適的容量。

五看價格

現在市面上的紫砂壺基本分為:

全手工、半手工、機器壺和灌漿壺。

全手工壺一般分為:

名家紫砂壺和普通紫砂壺。

名家紫砂壺

指有口皆碑,水準很高的壺,但是一壺難求。

價格:幾萬元至上百萬元不等;

適合對象:收藏壺者。

普通紫砂壺

指普通紫砂藝人制的壺,做工細致、刻繪精良,泥料好、制作成本略高。

價格:幾百塊至上萬不等;

適合對象:對器型、繪刻有要求的新壺友。

半手工壺一般分為:

實用器和商品壺。

普通壺

民間藝人制作的壺。

價格:售價大概幾百元到千元不等;

適合對象:新手買來喝喝茶、練習養壺。

商品壺

一般出自工作室里的技師之手,制作精良,有大師指點。

價格:根據等級定價,幾千上萬,價格幅度較大。

適合對象:對紫砂有一些了解的壺友。

機器壺

機器批量制作的壺,生產量大。

價格:一般根據泥料的好壞定價,成本低,價格幾十元;

適合對象:旅游景點、淘寶經常可見。

灌漿壺

大批量的生產且成本低,制作用料低劣,會損害身體健康。

價格:十元、二十元隨處可見;

適合對象:無,這類壺不建議購買。

只有真正的紫砂壺才有收藏價值和養護價值,掌握了紫砂壺選購的要點,使我們能更合理的對待紫砂。如此才能真正的體會到紫砂之美,乃至從視覺,觸覺,和味覺上應用隨心,不逾矩。(來源:《紫砂壺收藏》,圖來源:網絡,版權歸作者所有,如有侵權,請聯系刪除)

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