明代文震亨《長物志》有云：壺以砂者為上

寥寥數字，奠定了紫砂壺在文人雅士和茶人中的地位。

可究竟何謂 砂壺 ？謂之 砂壺 者，究竟是陶器還是瓷器，卻是很多收藏愛好者并未搞懂的問題。

故做此小文，試答此問。

陶器與瓷器的區別

日常生活中，我們常將 陶器 與 瓷器 混為一談，名曰 陶瓷 。

可實際上，無論是從歷史，工藝，日用等角度，陶器與瓷器的區別均十分明顯。

比如根據 中國硅酸鹽協會 編的權威著作《中國陶瓷史》的記載：

一般說，瓷器應該具備的幾個條件是：

第一是原料的選擇和加工，主要表現在Al2O3（氧化鋁）的提高和Fe2O3（氧化鐵）的降低，使胎質成白色；

第二是經過1200攝氏度以上的高溫燒成，使胎質燒結致密、不吸水分、擊之發出清脆的金石聲；

第三是在器表施有高溫下燒成的釉胎釉結合牢固，厚薄均勻。

換言之，不符合此標準（即不以瓷土為原料，燒成窯溫不到1200攝氏度，或表面不施釉）的陶瓷制品，均不能算作瓷器。

我們姑且將非 瓷 之 陶瓷 ，全算作 陶器 。

于是，我們便有了對 陶器 與 瓷器 區別的初步認識。

紫砂壺 是 陶器 說

史上首部紫砂壺專著，明代周高起《陽羨茗壺系》中說：近百年中，壺黜銀錫及閩豫瓷，而尚宜興陶

似乎已為紫砂壺屬陶器定下了基調。

當代科學著作，《陶瓷工藝學》中也說：隨著時代的變遷，陶器的品種也在不斷更新，如唐代的唐三彩，宋代以后江蘇宜興地區興盛的紫砂陶器等，都是至今盛名不衰的著名陶器。

拋開理論概念，我們從紫砂壺的自身，原料，與工藝出發，也不難得出紫砂壺屬陶器的結論：

比如說根據徐秀堂《中國紫砂》一書的記載：

根據科學分析 紫砂含鐵量較高。

它的燒成溫度一般在1120攝氏度至1150攝氏度之間 紅泥會稍微低些，約1100攝氏度

而絕大多數紫砂壺并不上釉，想必已是常識，就不再贅述。

所以《中國陶瓷史》中也說：紫砂器是一種質地細膩、含鐵量較高特殊陶土制成的無釉細陶器

由此可見，得出紫砂壺屬陶器這一結論，不算武斷。

紫砂炻器說

許多人為標榜我國陶瓷技藝博大精深，總認為China一詞即有中國之意，又有陶瓷之意。

可實際上，China一詞的來源，究竟是 陶瓷 ， 茶 ， 秦（秦帝國） ，還是 絲綢 尚無定論。

而英文中，亦將 陶 與 瓷 區分的非常準確，并非以 China 混為一談。

陶 在英文中，多為 Pottery 或者 Earthenware ，而 瓷 為 Porcelain 。

可心細者不難察覺，上圖中展出于 紐約大都會博物館 的時大彬制紫砂壺，被標注為 Stoneware ，也就是 炻器 。換句話說，即非陶，也非瓷。

紫砂是 炻器 這一說法，也并不罕見。

比如《宜興窯》一書中就寫道：紫砂陶是一種介于陶和瓷之間的炻器

而如果我們參考 炻器 的權威定義，并將其與紫砂相比較，也不難得出 紫砂壺是炻器 的結論

《陶瓷工藝學》：介于陶與瓷之間的一類產品，就是國際上統稱的炻器，也是半瓷器。這類產品已基本燒結，坯體致密，吸水率小，顏色深淺不等，缺乏半透明性。

紫砂砂器說（結語）

《紫砂壺典》在批評注漿工藝時說：現在有用注漿方法做的茶壺，不用紫砂料，加注玻璃水，成型后噴涂一層紫砂料漿，燒成后呈色雖然像紫砂，但實際上已變為炻器

從此段描述中不難看出，作者并不希望 紫砂壺 與 炻器 為伍。

除此之外，網上也有不少文章努力從工藝，材料，文化等諸多角度將紫砂器與 陶器 ， 瓷器 ， 炻器 全部分開，單獨列為 砂器 或 紫砂器 。

在我看來，此種想法雖出于一廂情愿，情深所至，并不科學；但也不無道理

紫砂壺獨有的手工成型工藝；內含物以及理化性質特殊的原材料；以及源遠流長的文化確實已讓紫砂壺在眾多的陶瓷工藝品中獨樹一幟。

因此，無論宜興壺是陶，是炻，是砂，都值得大家單獨鉆研學習，才能更好的傳遞我中華文化之瑰寶。

飲茶用具，自是雅致事物，而若真論講究，茶具中又以紫砂居首。

如《長物志》記載：茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣。

紫砂文化收藏價值奇高，故造假橫行：化工，模具，灌漿，機器，各種假貨充斥市場，玩家稍不留神就會吃藥。（來源：文玩保真，圖來源：說茶網圖庫）

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