茶慢慢成為人們生活中不可或缺的存在后，各類泡茶器具開始層出不窮。紫砂壺兼具外形美、內(nèi)涵豐富和優(yōu)良獨特的使用價值，受到眾多茶友喜愛，需求多了，就會出現(xiàn)混亂局面，于是市面上出現(xiàn)許多與紫砂壺相像的 紫砂壺 。這類壺有一個聽起來令人不大舒服的名字--化工壺。有茶友也在網(wǎng)絡(luò)董玥個人號 6480348 上詢問過：什么是化工壺又該如何鑒別它？相信這也是許多茶友都想攻克的一大購壺難題。本文就從化工壺的特點與鑒別等方面，給眾多茶友答疑解惑。
首先理清何謂化工壺？這里所指的化工壺，是近些年大量興起的一種，在普通泥料中或極少量的紫砂泥料中，人為不適當(dāng)?shù)募尤牍I(yè)化工原料，使普通泥料具有紫砂泥料的顏色，且制成的壺與紫砂壺相似度極高。它和在紫砂中調(diào)入色劑不是一個概念，同時這類化工壺的生產(chǎn)是通過模具批量化生產(chǎn)，造型過于整齊劃一，就如化妝技術(shù)使美女的妝容大同小異，看不出各自的特色般，屬于人造美。
早期的紫砂壺在制作過程中，為更好的著色，會添加微量調(diào)色劑且只在部分位置或者裝飾時使用，因有嚴(yán)格的用量限制，對人體無害。如今隨著技術(shù)的革新和人們對紫砂壺需求的增加，有些商家在制作紫砂壺時，在泥料中添加的化工原料，無論是劑量還是質(zhì)量，都已經(jīng)超過安全標(biāo)準(zhǔn)，會對人體產(chǎn)生危害。那該如何鑒別出這些琳瑯滿目的化工壺？分享以下幾招：
1、價格
買壺，首先會遇到價格問題。價格與質(zhì)量很大程度上是成正比的，若想以買白菜的錢買到豬肉，是不可能的。
一把質(zhì)量上乘的紫砂壺，需要優(yōu)質(zhì)紫砂泥料、耗時上百個小時、花費大量心血、做工技藝純熟，精工細(xì)作后方能成壺。這樣的紫砂壺價格通常不會便宜到讓人想買五六把。拋開名家如顧景舟、蔣蓉、徐漢棠這些大家之作，那些質(zhì)優(yōu)形美的紫砂壺，按原料、容積、美觀度也分不同價位，最普通的也在三百塊左右。要是有一百塊以內(nèi)的紫砂壺，就要小心它是不是真的紫砂壺。
化工壺的普通原料、模具工藝造成它的價格普遍不高，遠(yuǎn)低于紫砂壺。所以價格也是鑒別化工壺的方法之一。
2、看壺的色澤和褶皺
色澤：
剛制成的紫砂壺色澤大多柔和不搶眼，雖以朱泥原料制成的紫砂壺色澤會較鮮亮，但并非那種刺眼的鮮亮，而是柔和、沉穩(wěn)的舒適色澤。
化工壺的色澤鮮艷亮麗，屬金屬氧化物添加過多的跡象，給人一種華而不實之感。若是買到大紅、大綠顏色的紫砂壺，就需要注意它是否是化工壺了。接下來用手去觸碰，手能夠較深的辨別出其屬性。
褶皺：
紫砂壺握在手中，有明顯褶皺感，用手摩挲整個壺，能夠清晰感到泥料顆粒凸起，有質(zhì)感。
化工壺握在手中，無明顯褶皺感，手感偏光滑細(xì)膩。
3、聞氣味
能令人產(chǎn)生愉悅感的氣味定然是好的味道。
第一個方法是將沸水淋于壺上，然后聞壺身被熱水洗滌后所散發(fā)出的味道，若是紫砂壺，散發(fā)出的氣味是帶有泥土的土腥味；若是化工壺，所散發(fā)出的氣味是特殊香味并且刺鼻。
第二個方法是將沸水注入壺內(nèi)，靜置15秒后，倒干壺內(nèi)的水，聞此時壺內(nèi)所散出的味道。紫砂壺的氣味為純正陶土味；化工壺的氣味較混雜同時帶有刺鼻感。
圖為：網(wǎng)絡(luò)普洱茶熟茶 踏雪
第三個方法，壺用來泡茶最能檢驗出是紫砂還是化工。如將網(wǎng)絡(luò)2015年《踏雪》熟茶用壺沖泡后，將最后一泡茶湯留于壺內(nèi)，放置五天左右，打開。若是紫砂壺，此時壺內(nèi)的茶渣與茶湯均未出現(xiàn)嗖味；若是化工壺，此時壺中茶渣與茶湯嗖味濃烈。如何使用紫砂壺沖泡普洱茶新生茶、中期茶、老茶，以及普洱茶熟茶，之前董玥說茶專欄上已有解答。
用紅泥、段泥、朱泥、紫泥等不同泥料制成的紫砂壺，火候掌握恰到好處，將沸水淋于壺上，除了朱泥和部分段泥，其它泥料的紫砂壺會將部分水逐漸吸收，即為紫砂壺的吸水特性。
將沸水淋于化工壺上，水快速流過，很多化工壺不會產(chǎn)生吸水現(xiàn)象。
5、感壺的重量
真正的紫砂壺，因密度大，將其拿在手中會有一定的重量感，俗稱厚實感。
化工壺密度小，拿于手中較輕，感覺不到厚實感，倒會有一種輕飄感。
6、是否出現(xiàn)包漿
包漿指的是在紫砂壺表面經(jīng)長年累月后，自然形成的一層特殊光澤。年代越久的紫砂壺其包漿越厚，是歷經(jīng)歲月的打磨后自然形成。就和普洱茶一般，在時光中自我轉(zhuǎn)化，時光越久其厚度、香氣越發(fā)沉穩(wěn)。
舉一個最簡單的例子，農(nóng)民伯伯先買的鋤頭，柄處沒有出現(xiàn)包漿，而經(jīng)過長期使用后，柄處現(xiàn)出一層柔和的亮光，這就是包漿。
真正的紫砂壺，在人們手中常年泡茶、把玩，會出現(xiàn)包漿的現(xiàn)象。而化工壺?zé)o論怎么把玩，都不會出現(xiàn)包漿。有的甚至還會出現(xiàn)顏色變淡的情況。
紫砂壺在歲月長河中占據(jù)一隅，泥料、工藝、作者決定著紫砂壺的價值。除了泥料和工藝，作者的因素最難判斷，也就出現(xiàn)了知名大家作品的價格高于普通工藝師作品好幾倍的情況。其上體現(xiàn)的是一種少有的人文情懷，同時紫砂壺的獨特功用價值也在泡茶時體現(xiàn)的淋漓盡致。
化工壺的鑒別方法包括價格、看壺的色澤和褶皺、聞氣味、察壺的吸水性、感壺的重量、是否出現(xiàn)包漿這幾方面。紫砂壺的人文情懷和獨特功用價值都是化工壺不可比擬的，但有的化工壺也符合安全使用標(biāo)準(zhǔn)，可用于生活中，只是不具備獨特的人文情懷和良好的功用價值。
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