
古樹純料普洱茶已日漸人心。大家都欣賞普洱古樹純料天然健康之美,野生芬芳之氣。何為最好的古樹純料普洱茶呢?非 單株 莫屬。
1, 一樹一成品 。單株--顧名思義,就是一個茶園內最老的一顆樹或幾顆樹上出的茶青,單獨采摘制作的茶葉,稱為母樹單株茶,簡稱單株。
2 充滿靈性的茶葉 。不是隨便一顆茶樹都能做單株茶。夠格作單株茶,一定是樹齡夠老,樹夠大方可。(一般至少500年以上)。反之,樹齡小的茶樹,茶味不足不說,光茶葉存量也不足。一般一個大得像原始森林一樣的古茶園,能選做單株的就幾顆樹,可以說,他們是古茶園里的樹精,他們的茶葉自然吸收了日月精華,沾滿靈氣。
3. 舌尖上的頂尖普洱 。對純料古樹普洱茶稍有了解的人都知道,云南臨滄江兩岸水量充沛,植被茂密,古茶園就鑲嵌其中。這里是最優質的普洱茶(云南大葉種青茶)產區。加上當地少數民族對大自然的敬畏和對茶樹神一樣的崇敬。千年古茶樹得以在這片深林中繁衍生息。茶樹與周邊其他樹種混合生長,生態好,沒有病蟲害。茶樹吸收其他樹種養分,造就了每一株茶樹都有獨特的香氣。(如蘭香,蜜香,樟香等)樹大根深營養足,其茶葉的內含物質自然豐富。這也是古樹單株的口感比一般古樹茶氣更高揚,飄逸,茶湯質比一般古樹醇厚,柔軟中帶甜味,香氣更足的原因。
4.單株--可遇不可求。物以稀為貴。正因為稀缺, 單株 成為一些普洱發燒友和追求高品質人士的追捧對象,價格也到達幾萬甚至十幾萬一斤讓人吐舌的程度。然,市場上卻到處叫賣單株,甚至出現了單株七子餅茶,單株熟普。小編不禁要問:哪來那么多單株茶?每株能做成單株的母樹產量,不過是從0.5-3公斤,試問這么少的產量舍得壓餅嗎?做成熟普更是無稽之談了。
單株,確實可遇不可求。不在于價格有多高,不在于有多難求。而在于你是否 懂 它!
文/翠茗居士