茶氣
茶氣是指普洱茶作用于人身體所出現的一種反應,并非如某些喜歡故弄玄虛的人所說的那樣,是一種看不見摸不著的形而上之物。茶氣不是苦澀味??偟膩碚f,茶氣是一種物質性的化學成分。茶氣強弱,可以在一定程度上判別一款普洱茶的品質。
茶韻
綠茶、龍井、烏龍、鐵觀音,很難說有茶韻,原因是除普洱茶以外的一切茶類從品飲上講都只是作用與人的口腔,或只是停留是味覺、嗅覺上,且口感單薄。普洱茶不同,云南大葉種茶葉自身的品質、存放的時間性、普洱茶味道所特有的厚度,都直接地作用于人的整個身體,讓人品飲后獲得全身心的滿足感。比如說,一泡品質上等的普洱茶在品飲后會對人的舌面、兩顎、喉嚨形成包圍感,但喝其他茶就不會有這樣的感覺。普洱茶的茶氣、湯感、韻味,為其他茶類所無。