一、看表面
包裝完好，無霉斑。柑皮色澤統一且不過深，沖泡后的茶湯清亮通明，無沉底。
二、聞香氣
沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽、動人肺腑，沒有澀味或霉味。
三、嘗味道
進口時茶湯渾厚滑爽，回味甜美，無尖利的刺激感。
四、捏葉底
輕捏葉底，色澤鮮活，柔韌有彈性，而且葉底無別的夾雜物。
小青柑對身體有7益：
潤、化、清、養、通、和，平。潤：苦泄肺氣，溫化寒氣，潤肺止咳化；消積化滯、燥濕化痰清；辛能散、解表清熱養；溫能補、理氣健脾通；苦能瀉、溫能行氣、疏肝破氣，散結消痰，導胸中寒邪。溫能和，補胃和中平；祛痰平喘。（作者：王雅彤，來源：譽珈茶業，圖來源：網絡）
