近幾年，普洱茶產業繼續躍升，作為明星茶類的綜合產值已高達670億元。2018年，國內茶葉消費市場進入品質至上的升級時代，專業倉儲與精品中老期茶成為茶行業熱點，更是投資界追捧的 新寵 。

其實，一款真正的好普洱，必須經過好的鮮葉、毛料，好的工藝殺青、揉捻，同時也要經歷漫長時間的倉儲陳化，環環相扣才會造就普洱茶純正的口感。使普洱茶后期逐漸向香、醇、甘、潤、滑方向轉變。

倉儲，既為普洱茶提供時間與品質的陳化過程，也為普洱茶越陳越香的特性提供核心價值。正因倉儲能為普洱茶帶來的增值價值與發展空間，所以在普洱茶市場發展中占有舉足輕重的作用，是普洱茶未來發展不可或缺的部分。

干倉普洱VS濕倉普洱

談到普洱茶的倉儲，就離不開對普洱茶干濕倉的探討。

所謂干倉，是指茶葉存放在溫度、濕度適中，既常溫下，通風透氣，清爽無雜味，不易滋生物的倉儲環境中。

干倉儲放最適合生普洱茶陳化的需要，是屬于自然陳化的過程。干倉后發酵普洱茶是一種酶性氧化，也稱之為自然陳化普洱茶，能保持普洱茶本質真性。

濕倉是指茶葉存放在在高溫、高濕下，空氣溫濕度在80%以上，不通風透氣，容易滋生微生物的倉儲環境中。

濕倉后發酵是酶性氧化與有微生物參與的發酵，能促進普洱茶快速的陳化。微生物的催促氧化，是微生物寄生在茶葉上，對茶葉纖維的破壞性很強，因而破壞了茶葉的組織，并且也會留下霉菌的殘留物，大大破壞和改變了茶葉原有的本質。所以，濕倉后發酵，通常稱之為霉變陳化普洱茶。

干倉普洱，逐漸成為大眾消費熱點

隨著普洱茶喜愛人數的增多，人們在購買中期茶、老茶的過程中，總會把一款茶的倉儲條件當做評判這款茶好壞的主要依據。

這款茶出自什么茶倉？ 不只業內人士在品鑒或購買茶款時，會提出這個問題；如今普洱茶愛好者在選購一款有一定年份的成品時，也會想要先確定這個信息。毫無疑問，倉儲對于消費者來說，是選購中期茶、老茶的一個重要參數。

對很多茶友來說，純干倉儲存下的陳年普洱茶在口感的表現上，不論是強度、活性、茶氣都令人驚艷！茶品香氣自然純正，無異味，讓人喝起來更舒服，所以更受茶友青睞和歡迎。而且，發展到現在，在很多茶人的潛意識里，純干倉環境下儲存的普洱，更是一款好茶的代名詞。

臺灣師范大學教授、云南農大普洱學院客座教授、《普洱茶》著作者鄧時海先生就曾坦言，自己個人就比較喜歡干倉普洱，在他看來：純干倉、干倉、港倉，都是不同的倉儲，這些倉儲概念也是根據不同時代的消費者需求發展而來的。

雙陳普洱品牌創始人陳永堂也曾說過，隨著現在社會消費觀念的轉變，干倉貯藏的茶，現已成為很多茶友心底的好茶。但所謂的干倉儲存的茶，不僅僅是指沒有發過霉、受過潮的茶，而且茶品還要干凈、有活性。只有完全達到以上所有條件，才是現在的消費市場所說的純干倉茶。

普洱茶干倉藏法創始人、著名茶學導師、香港資深茶人陳國義先生也曾指出，自己在研究與實踐干倉倉儲過程中發現，頭3年的7542發出來的味道是草青味，5年以后變成青蘋果的香氣，20年以后茶的香氣完成了蛻變，變成了樟香，這種轉化正是干倉倉儲起到了關鍵作用，這也是普洱茶倉儲的魅力與價值所在。

可見，純干倉普洱，已成為眾多茶人心中的主流消費茶品，未來發展潛力不可限量。

倉儲雖重要，茶的品質更重要

雖然干倉儲存下的普洱茶，在很大程度上比濕倉茶更有優勢。但倉儲只是影響普洱茶質量好壞的其中的一個環節，而不是關鍵環節。

對一款好茶來說，要想其經歷后期倉儲后，茶品品質越來越好，則這款茶本身的品質也很重要。（來源：普洱阿清，圖來源：網絡）