普洱茶之所以讓很多茶友認識之后為之著迷，跟其多姿多彩的特色以及后期轉化的種種不確定性有些非常緊密的關系。尤其以生茶更甚，眾多消費者對其的追捧也在逐漸改變和增加。根據個人經驗。歸納一些目前市場上對生茶的喜好，主流的熱點供諸位參考。

1.早期的普洱茶主要以茶園茶拼配為主，目的為了增加產品總體的穩定性，茶味的協調性以及可以做出一定的產量，這種熱點一直到今天都有很多的茶友為之認可，比如試茶都會留意其茶湯的厚度，滋味的飽滿以及耐泡與否。早期的這些經典茶品到現在比較一致的特點多為在之前選茶要求達標的基礎上帶有一定的花蜜香，果香，煙香等等，越明顯越喜歡。

2.這些年隨著古樹純料的發展和喜歡的消費者增加，就又多了一種流派，即是追求古樹純料產地那特有的 山頭韻 ，比如老班章，老曼鵝，彎弓，麻黑寨，景邁，冰島，昔歸等等。通過這么一種細分，普洱茶就突然變得高大上起來，自己獨有的特色也更加鮮明突出，喜歡不同山頭的消費者也都能找到自己喜歡的山頭茶品，但是這種細分帶來的一個改變就是購茶成本的上升（幾倍至十幾倍）。這類茶品保存起來需要多加小心，注意好存儲方式保留好應有的香氣，不然到后期香氣走掉，又有一定的后發酵之后，那特有的山頭喉韻也會慢慢變淺直至消失。

3.古樹茶除了純料，同樣有普通茶園茶一樣的拼配，很多廠家也都開始玩起這種風格的東西以滿足消費者需求，但是由于選料或者拼配的失敗，會出現和（1）一樣轉化到后期變得香氣雜，滋味的協調性差，或者厚度變薄，喉韻減輕消失等等不可預料的后果。

4.不管是古樹也好，臺地也罷，其共有的協調性，香氣，茶味的濃強度主要還是跟茶樹的生態環境，采摘季節，制作工藝等有關的，香氣也分為茶品自帶的 蜜香 果香 花香 蘭香 以及新茶或者轉化到后期出現的煙火味尤為讓消費者為之著迷，早期南方傳統倉儲帶來的樟木香，以及那自身特有的煙火味，更是深得老普洱茶友的喜愛。

小結：普洱茶屬于動態茶，隨著存儲環境，存儲年份的增加，茶是在每年都會微變的，很多新茶友都會有這方面的疑惑，為什么我當年買的非常喜歡的產品，為什么現在變的這么寡淡，甚至香氣，喉韻消失？不妨多考慮下存儲方式，在新茶時的非正常制程化表現，選料內質的中庸或者拼配帶來的后期協調性轉化，總能找到原因所在。（文章來源：較瘦碎碎念；作者：劉濤）