1. 越陳越香 不科學

很多茶商都把 越陳越香 作為宣傳口號，這也成為普洱茶投資增值的主要依據，而鄒家駒一貫堅持，普洱茶的存貯需要一定的條件，而且有陳化周期的限制，存放條件得當，只要幾年時間口感就已經非常好了。隨著時間推移，茶物質其實會衰減。比如故宮存茶，只能說由于特殊的存放環境，現在還能喝而已，最多說品味一些文化內涵，很難講口感好到哪里去。 一直放下去，最后就成灰了，怎么會越陳越香呢

2.不宜炒作 千年古樹茶

目前市面上老樹茶被炒到了天價，鄒家駒一直持反對態度，他認為市場盲目追捧老樹茶除了制造概念，并無益處。固然，一些年代很久的老茶樹，生命依然旺盛，茶葉品質優良，但茶樹和任何生命一樣都有生長，旺盛和衰退的周期，茶樹也并不是越老茶葉品質越好。

據說，一次某位前國家領導人向他詢問： 茶樹是不是越老越好？ 他回答： 茶樹我不好說，不過男人老了精子都沒有了，茶樹大概也有這個道理么。 該領導哈哈大笑。

3.野生茶樹喝不得

很多商家炒作野生茶樹的概念，把野茶賣到了天價。由于野生茶樹不易采摘，人們往往砍樹取茶。鄒家駒指出，沒有經過人工馴化的純野生茶樹，往往為了抵御蟲害，葉中含有毒素，飲用風險很高，曾經發生過中毒事件。

野生茶存在的意義只有兩點：證明茶起源于云南；在茶樹選種、育種上能找到可供利用的基因。除此外毫無意義。他在《野到何時》一文中大聲疾呼： 一股妖氣野風，正由外到內，蠱上惑下，席卷摧殘著瀾滄江兩岸亙古相傳下來的野生茶林。云南的茶樹種質資源，正遭受一場前所未有的歷史浩劫。

4.盲目存茶可能血本無歸

大約從2003年開始，一些炒家開始炒普洱陳茶。一些多年以前的老茶被炒到了天價，誘使很多人買茶為了存茶，期望以后升值，一些商家甚至宣傳儲存普洱 穩賺不賠 。

鄒家駒在眾多場合發出警告。他指出，過去的普洱茶之所以能夠賣天價，是因為過去沒人把普洱茶當高級東西，所以今天存世非常有限，有炒作的題材。而如今，很多人都在家里大量存茶，今非夕比，未來價格拉升的空間估計有限。

令人憂慮的是，由于普洱茶價格今年暴漲，大量不宜存儲的烘青、炒青茶和其他工藝加工的綠茶、紅茶、外地茶也混了進來，壓成餅，消費者難于鑒別， 這些摻有烘青、炒青的茶餅，干燥過程中出現高溫，改變了茶葉中多酚類化合物的特性，結束了茶葉在某種意義上的生命，越存放越苦，只怕消費者投入精力，金錢最后成了一堆垃圾。

5.所謂 干倉茶更好 是無稽之談

近兩年，個別臺灣茶商炒作 干倉儲存 概念，鄒家駒指出，干倉儲存違背基本原理，普洱茶的陳化過程來源于微生物的作用，沒有水分是不可能的，炒作這種偽概念屬于欺騙消費者的行為。

6.生茶不是普洱

2003年頒布實行的《云南普洱茶地方標準》給了普洱茶一個準確而清晰的定義： 普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。

隨著普洱茶市場的熱潮，有關部門又積極出臺了《云南省普洱茶綜合標準》，將普洱茶定義為： 普洱茶是云南特有的地理標志產品，以符合普洱茶產地環境條件的云南大葉種曬青茶為原料，按特定的加工工藝生產，具有獨特品質特征的茶葉。 鄒家駒認為，這種表述極不科學，何謂特定，說不清楚。后來甚至搞出一個 普洱茶生茶 的概念，也很違背專業常識。

生茶沒有經過人工發酵或者自然陳化，國際公認屬于綠茶的范疇，這就像葡萄干和葡萄酒不是一種物質一樣。（來源：茶文化知識；版權歸原作者所有）