日復一日，年復一年，云南普洱茶區之景邁古茶山，因其得天獨厚的自然環境，造就了其獨到的風味與品飲價值。而生于景邁山的萬畝古茶林，至今已是千年之多的樹齡，自取日月之精華，得天地之靈氣，幾經歲月的洗禮與更迭，如今每喝一口景邁古茶，都蘊含了1300多年祖先們刀耕火種的歷史積淀和文化傳承。

好茶自會言說。

經常喝茶的人都知道這一點。

唯獨，新茶人不了解，而且還在質疑茶葉是怎么說的呢？

銀嘉茶業從以下三個方面把控茶葉生產的品質，并制作出更具收藏價值、越陳越香的普洱！

一、選料。好的原料包含很多了：原料的產地、樹齡的大小、茶區環境、采摘時間、加工工藝，茶葉從樹上采下的那刻起，在其后期的制作過程中，每一道加工環節都須嚴格把控。就拿樹齡來說，越古老的茶樹，汲取的天地之靈氣和日月之精華越多，吸收的土壤中的養分就越多，沉淀的對人體有益營養就越豐富！銀嘉茶業在選料上，主要選的是1300樹齡的景邁山古茶，去過景邁山的人都知道生態環境非常美，特別是日出時清晨、日落時的黃昏、雨過天晴時的茫茫云海 那真如人間仙境一般。

二、制作工藝。制作的工藝中，采摘、攤晾、殺青、揉捻、日曬、揀剔、壓制、干燥、包裝等每一個環節都極為重要。就拿揉捻這一環節舉例吧，揉捻的力度、時長等，決定著普洱茶的前期和后期的品飲體驗和口感表現，只有經驗豐富的制茶師，根據茶青的級別、采摘時間的不同而掌握并熟悉茶葉的揉捻程度。

三、貯存。普洱茶后期存放關乎普洱茶的最終品質路線。要有好的倉儲環境，如溫度要保持在20-30度之間，濕度不能超過75%以上；倉內不能有異味，要通風干燥等條件受限。

總而言之， 原料是基礎，工藝是關鍵，倉儲是升華 ，這三方面缺一不可，方能成就普洱茶越陳越香，越來越好的價值體現。銀嘉茶業的總經理李新華如是說：銀嘉茶業以 用心做茶做良心好茶 的制茶理念，以此嚴格把關每一款產品的生產環節，旨在 用祖先們留下的純天然原料 做一道讓每個人喝了都會露出滿意笑容的普洱茶！這是一道茶的領悟。

特此聲明：本圖文內容由 銀嘉茶業 提供，觀點僅代表作者立場。