茶葉的存儲
茶葉儲存就是在茶葉基本包裝的基礎上,確保茶葉保持原有品質所進行的一個過程。茶葉吸濕及吸味性強,很容易吸附空氣中水分及異味。存儲不當的茶容易出雜味,灰味。
引起茶葉變質的幾個原因
光線、溫度、茶葉水分含量、大氣濕度、氧氣、微生物、異味污染都是引起茶葉可能變質的原因。
茶葉存儲要點
茶葉存儲地點應該避免陽光直射,陰涼通風,保持干燥。遠離污染和氣味濃厚的物品,溫度不可驟然變化。
普洱茶存儲要點
1.單片存儲
以密封袋,密封、避光,向下保存。有透明開窗的密封袋更為方便。
2.整箱存放
整件的紙箱:較厚的瓦楞紙箱、筍殼包裹,每一提茶給茶葉提供干燥的環境。放在比較高的位置,減少空氣的流通和茶葉的接觸,降低氧化速度。(來源:普洱茶山黑話)