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什么是“宮廷”普洱茶?有什么特性?

2020-04-21 zsdown520  454  收藏  管理

什么是“宮廷”普洱茶?有什么特性?

每次聽到 宮廷 二字,大腦里便自動腦補清宮里金碧輝煌的大屋頂、朱紅的木制廊柱、門窗和寬闊潔白的漢白玉臺基。宮廷中上演的故事,仿佛一幕幕就在眼前。在大多數人的心中,宮廷表面雄偉壯觀,實質是富麗華貴的象征。而能稱得上 宮廷 的茶,自然是好茶。你是不是也這么覺得?

反正我第一次聽說 宮廷 XX時,心里都會暗暗給它加分,嗯,這茶肯定很好。因為在古代,只有皇朝權貴住的地方才稱得上 宮廷 。后來,翻閱了相關書籍才知道,此宮廷非彼宮廷。

普洱茶宮廷為何意?

原來宮廷只是普洱茶選料等級。普洱熟茶選料等級可分為:宮廷、特級、一級、三級、五級、七級、九級。等級劃分的標準是茶菁的老嫩程度,由宮廷級開始,嫩度逐級降低。可見,宮廷級是最幼嫩,九級是最粗老的。

什么是“宮廷”普洱茶?有什么特性?

為什么最幼嫩的選料等級稱之為 宮廷 。

《普洱茶記》中記載了普洱貢茶的采制時節、制造方法: 于二月間采蕊極細而白,謂之毛尖,以作貢,貢后方許民間販賣。 意思就是說,所有進貢朝廷的皇家普洱茶,都是只取上好野生大葉喬木的芽尖制作。宮廷,意味著幼嫩的芽頭要達到70%以上。那是不是就意味著宮廷普洱熟茶是最佳飲品?

最優質的普洱茶是如何的?

一款普洱茶是否優質,除了要看其口感,湯色,葉底之外,還要看其耐泡度。耐不耐泡度,彰顯出該普洱茶的內含物質是否豐富。內含物質豐富的茶,在后期的陳化中,才會帶給我們更多的驚喜。也唯有耐泡度高的普洱茶,才不會辜負歲月和我們的期待。

從普洱熟茶選料等級來看,宮廷比九級幼嫩很多,那宮廷比九級的耐泡度是不是也如此?其實不是的。在我們品飲宮廷普洱時,你會發現它出味很快。因為芽頭比較多,內含物質一下子就浸出來了,結果才幾道,內含物質就浸完了。雖滋味清新,茶香濃郁。就是可惜了點,不耐泡。

今天和大家分享這些,只是希望你不要誤以為 宮廷 就是普洱茶中的佼佼者,罷了!(來源:普洱世家;作者:半月芙蕖)

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