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編者按：這是一個具體而微，又如影隨形的普洱茶知識性欄目，《普洱》雜志與戰略合作伙伴古韻流香共同開設 古樹茶小課堂 。每周一篇推文，為讀者逐一解答名山古樹普洱茶的各種疑惑，分享茶科研成果，普及普洱茶知識。敬請關注 古樹茶小課堂 ，為普洱茶小白做知識大掃盲。

導語：

因為普洱茶具有 越陳越香 的屬性，注定會有一部分普洱茶進入收藏領域，這是其本性所決定的。那么究竟為什么老茶價格能夠上升？支撐老茶價格上升的機制和原理是什么？在此，為解讀古樹普洱老茶價格上升的原理。

一開始，我們想特別做一個解釋說明。這里我們只限于討論品質優秀的古樹普洱老茶，不涉及其他品質不明晰、原料來源不確定、制作工藝不規范的茶品。因為想要實現老茶的價格穩步上升，就必須實現真正的 越陳越香 。

普洱茶越陳越香是普洱茶的核心價值，但是，我們不能簡單的看問題，認為所有的普洱茶，甚至所有印著普洱茶三個字的茶品都能夠實現真正的 越陳越香 。其實，實現真正的 越陳越香 是有一定條件限制的。好的普洱茶原料，正確的普洱茶工藝和科學的倉儲才能真正實現普洱茶的 越陳越香 。古樹普洱茶以其優秀的原料品質、規范的傳統制茶工藝和科學的普洱茶倉儲體系，才可以實現普洱茶的越陳越香。

除了茶品本身品質的大幅度提升之外，古樹茶產量原本就非常有限，新茶階段就已經適合品飲，導致優質的古樹普洱茶存世量隨著時間大幅度減少。物以稀為貴，優質的古樹老茶自然變成了普洱茶市場的搶手熱門，價格隨之升高，實在是非常自然而然的事情。

所以，優質的古樹普洱茶經過時間的累積，其質更優，其量愈少，則價格的合理上升是自然規律。

一句話總結：

古樹普洱茶轉化效果卓越，品飲價值逐年提高。隨著不斷被品飲消耗，存世量逐漸降低。二因素疊加后，促成了古樹普洱茶老茶的價格持續上升。（作者：柯鋒，來源：普洱雜志）

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