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普洱茶湯中的顆粒感究竟是指的什么?

2020-03-12 zsdown520  920  收藏  管理

茶湯中的顆粒感究竟是指的什么?

茶湯中的顆粒感其實是一種澀的體現,只是它的程度比較輕,你感覺茶湯經過舌面的時候不是特別圓潤滑爽的感覺,當然,也有人將這種感覺描述成“礦物質感”

從視覺和手觸覺感去找一個對應的直觀解釋,就是磨砂玻璃。

我們也有茶友以顆粒感記憶老班章的山場特點。

所以,這是一個中性描述詞語,沒有品質好壞的指證。

普洱春茶和春尾茶在品飲時有何明顯差異?

春茶的香氣更沉穩內斂,且甜的成分更多;春尾茶則香更高揚,甜相對低些。

滋味方面,春茶則厚度更為明顯,甜度也更高些。

然而,坦率講,很少有收購人會將春茶和春尾茶分開,因為他們統一被歸為春茶的性價比和拼配(如果需要)的可發揮性會更多。

(責任編輯:品茗在心)

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