良禽擇木而棲，世間萬物只有在最佳的生長環境下才能有最好的生長結果，正如橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。其實普洱茶也是如此。

我們都知道，一般普洱茶都是以山頭命名的，不同山頭的茶葉滋味各不相同，品質也高低不一，所以價格也是有所差異的。

不同的生長環境決定了普洱茶不同的滋味，在土壤、光照時間、溫濕度、降水量的共同作用下，才形成了普洱茶獨具特色的口感滋味。

土壤是茶樹生長最基礎的生態條件，它決定茶樹的生存、發展與延續，更直接的影響了茶樹生長的好壞與速度，以及茶樹的產量。下面我們來看看，什么樣的土壤才適合茶樹的生長？

什么樣的土壤適合種茶？

盡管普洱茶在不同種類的土壤中都可成活，但以ph值（酸堿度值）在4.5~5.5的為最佳，普洱茶樹喜歡土質疏松、土層深厚、排水、透氣良好的微酸性土壤。

因為茶樹的根系中有豐富的有機酸，茶樹根液對酸性的緩沖力強，而對堿性的緩沖力弱，在茶樹根中還共生著許多真菌類的菌絲或菌根，它們能幫助茶樹根分解土壤中的有機物，而菌根本身也只能在酸性環境中生長。

這樣就決定了在酸性土壤中，茶樹能順利的有效的吸收許多土壤養分，從而供給給每一片茶葉，我們喝到的茶湯才會醇厚。

而云南的原始森林地區，大部分都屬于酸性土壤，長期的系統發育使其逐漸形成了茶樹喜酸的特性，良好的土壤環境保證了普洱茶優良品質。

云南主要茶區土壤類型以紅壤類為主，其中又包括磚紅壤、赤紅壤、紅壤、黃壤等。

磚紅壤

磚紅壤主要分布在北緯23°以南，較低海拔的熱帶雨林中，如西雙版納州南部的布朗山和易武地區，當地土壤ph值在4.0—5.5之間。

磚紅壤分布地區大都土層深厚，土壤呈暗紅色，表土內含有機質豐富可高達6%左右，是茶樹生長最理想的土壤。

赤紅壤（磚紅壤性紅壤）

赤紅壤主要分布在南亞熱帶地區，在北緯23°—25°之間，在低海拔的山區，如西雙版納的中部與北部，臨滄和普洱的大部分地區。

赤紅壤的ph值4.5—5.5之間，是磚紅壤和紅壤之間的過渡性土壤，土層深厚，呈暗紅色，表土含豐富的有機質在2%—5%之間，整體的土壤條件沒有磚紅壤好。

紅壤

紅壤多分布在北緯27°以南，在干濕季變化明顯的中、高海拔地區，像普洱地區北部與西部，如景東、景谷、景邁等地，以及及保山市。

ph值5.5—6之間，土層呈紅棕色或桔紅色，表土含有機質1%—2%，肥力較弱，茶葉品質較低。

黃壤

黃壤和紅壤基本上分布在同一水平地帶，發育于多云霧、水濕條件較好的中、高海拔山地常綠闊葉林區，如臨滄中部和西雙版納部分地區。

Ph值在4.5—5.5之間，呈黃色或蠟黃色。土層深厚，結構良好，表土有機質含量1％—2％，肥力弱。

綜上所述，可見土壤的分布同普洱茶品質有很大關系，優良的茶樹原料多分布在磚紅壤、赤紅壤地區，土壤的自然肥力充足，茶葉的品質也比較高。

(責任編輯：品茗在心)