以前七子餅的定義是這樣：滿清帝王七子餅茶貢級(jí)野生喬木古樹茶生餅、餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊凈重357克，就是老的計(jì)量單位：七兩，每七個(gè)為一筒，表示七七四十九，代表多子多孫的含義，故名七子餅。
云南“七子餅”茶亦稱圓茶。屬緊壓茶，形狀美觀，為圓餅形，酷似滿月。原產(chǎn)云南省西雙版納傣族自治州勐海縣，以易武為最多。每七個(gè)圓餅茶為一個(gè)包裝，象征多子多孫多富貴、團(tuán)團(tuán)聚圓之意，云南民族地區(qū)多用作彩禮和逢年過節(jié)贈(zèng)予親友，祝賀家人團(tuán)圓的禮品。七子餅的直徑21厘米，中央厚2.5厘米，邊厚1厘米，每個(gè)凈重357克，又由于每七餅茶包裝為一筒,故稱七子餅茶。
“七子餅”是普洱茶中最傳統(tǒng)、最經(jīng)典的一種包裝形式，換而言之，七子餅可以當(dāng)作普洱茶的一個(gè)代名詞?，F(xiàn)在云南省產(chǎn)普洱茶的地區(qū)都?jí)褐破咦语?。云南普洱茶產(chǎn)區(qū)剛開始?jí)褐破咦语灂r(shí)是為了縮小茶葉體積利便運(yùn)輸?，F(xiàn)在珍藏普洱茶的人大部門都喜歡珍藏七子餅。由于它除了體積小外還具有耐貯藏、茶性留存完好等長(zhǎng)處。
“七子餅”茶選用馳譽(yù)中外的“普洱茶”作原料，經(jīng)高溫蒸壓而成（生餅以云南大葉種曬青毛茶為原料直接蒸壓，熟餅需要人工渥堆發(fā)酵后再壓制成餅）。形狀圓整，餅面平均顯毫，熟餅光彩紅褐油潤(rùn)（俗稱豬肝色），湯色紅濃明亮，滋味濃厚回甘，帶有特殊陳香或桂圓香；生餅外型光彩隨年份不同而千變?nèi)f化，一般呈青棕、棕褐色、油光潤(rùn)澤，湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、清爽滑潤(rùn)，具有回甘、生津之特點(diǎn)。且具清涼解渴、匡助消化、祛除疲憊、提神醒酒等保健功效。
