普洱熟茶的技術的確是1975年前后才開始確定的，之前是不存在熟茶的，所以百年熟茶應該是誤的。

類似的誤解還是很多的，比如餅茶就是普洱茶，綠茶就是生茶之類的。所以這里我分享一些關于普洱茶的誤解吧。

其實普洱茶雖然已經火了十年了，但是普洱茶的知識普及率還是不高的，身邊能分清是不是普洱茶的人是很少的，更別提進一步能說出一些普洱茶知識的人了。

1、餅茶不等于普洱茶

很多人看是不是普洱茶用的方法還是看形狀，因為普洱茶餅茶是個特色，很多人就誤以為只要是餅的就是普洱茶。

其實不是這樣的，餅只是一個形狀，理論上說，所有的茶葉都可以通過技術加工，變成餅茶，磚茶，形狀就是形狀，和茶葉的種類沒有關系。

2、綠茶不等于生茶

綠茶和生茶分不清楚的人，大有人在，現在還有人堅持普洱生茶是綠茶的一種呢，但絕對不是原因很簡單，生茶可以長期保存，綠茶一年之后就沒啥味道了。

3、年代越久，就越好

普洱茶的好壞主要看原料，茶葉生長環境，陽光雨露，加工工藝，倉儲共同決定了茶葉的好壞，年份只能是有一點點作用，但并不會化腐朽為神奇，料不好的，存100年也不會變好。

我覺得普洱茶不應該過分的追求年代茶，很容易走入誤區，總有人覺得年代越久，就越好。

應該以味道為第一追求，我做茶也5年以上了，我選普洱茶的標準，從來就是味道，味道，味道。只有味道過關了，我再會再看外形，工藝等其它因素。

味道是基礎，其它只是加分項而已。

(責任編輯：八分齋)