毛南族嗜好茶。成年男人約有三分之二的人抽本地產的旱煙葉，很少用外地煙。老人多用竹鞭做旱煙桿，邊燒火邊抽煙，節省火柴。飲茶只是辦喜事、喪事和招待客人時喝，平時則喝開水或泉水。酒，是毛南人的一大嗜好。凡辦喜事、喪事和客人到家，都要喝酒。敬祖先、走親訪友、節日、互助換工等就餐時都要有酒。平時白天勞累，晚餐也要喝酒活血，說容易恢復疲勞。客人到家沒有酒招待就認為失禮，有句口頭語：“好朋好友，黃豆送酒。”因此，家中常備一壇酒待客。幾乎每家的主婦或男主人都會釀酒。他們釀制的白酒，酒精度數不高，一般的20～35度。釀酒的原料有糯米、粘米、玉米、高梁、紅薯、南瓜等。各類酒名都以原料名冠之。如用糯米釀制的叫糯米酒，用紅薯釀制的叫紅薯酒。釀制的各類酒都用本地產的酒餅來發酵。先把原料煮熟，攤在竹席上，晾冷后撒酒餅（研成粉未），投入缸里或壇里發酵。冷天放在暖處或用爛棉被、玉米葉、棕皮蓋上保溫，待發出酒香味即可蒸制。蒸制時，底層用七拳鍋裝原料，中間用漏鍋做蒸鍋，上面是“天鍋”裝冷水，用微火蒸。蒸鍋邊有小孔將酒流往壇里。蒸酒量少的，用煮飯鍋和炒菜鍋即可。蒸酒用水最好是泉水，出酒率高，酒味醇香。
毛南族有自己的語言，屬漢藏語系壯侗語族，通用漢語；主要聚居在中國云貴高原的茅南山、九萬大山、鳳凰山和大石山一帶，而廣西環江縣的上南、中南、下南一帶山區更是被稱為“三南”，素有“毛南之鄉”之稱。
毛南族簡介:
【民族概況】
毛南族也是中國人口較少的山地民族之一。毛南族自稱“阿難”，意思是“這個地方的人”。稱謂表明他們是嶺西的土著民族。雖然毛南族人口較少，但他們卻以悠久的歷史和獨特的文化聞名于世。毛南人大部分居住在以茅難山為中心的環江縣上南、中南、下南一帶，下團六圩是他們的政治經濟文化中心。另有少部分人分散居住在南丹、都安等縣。根據2000年第五次全國人口
【民居特色】
毛南族人民祖祖輩輩生活在群山懷抱，與山中的石頭結下了不解之緣。他們住的干欄樓，底層的干欄柱下半截是石柱；由院子進入樓內的臺階是石條；干欄樓的房基和山墻是整齊的石塊；甚至門坎、曬臺、牛欄、豬欄、桌子、凳子、水缸、水盆都是石料壘砌或雕鑿的。
毛南族人民以同姓同族聚居，村落依山而建，多為10多戶人家的小村莊，最大的也不超過百戶。住房一般是瓦頂泥墻，分上下兩層，上層住人，并于前面建有曬臺，下層關養牲畜和堆放雜物，保持“干欄”建筑的特點。
【飲食習慣】
毛南族日食三餐，均以大米和玉米做成的各種飯為主食，高粱、小米、紅薯、南瓜為輔。如毛南飯，即用糯玉米粉加竹筍及其他蔬菜和佐料混合煮熟后制成。是毛南族夏季的主食。毛南族還長于用大米或玉米制作“米蜂仔”作為輔助主食，是消夏解暑佳品。家家喜歡食甜紅薯，并作為入秋以后的輔助主食之一。
毛南族喜愛腌制酸肉，酸螺螄、酸菜，是待客的傳統佳肴。毛南族人民多禮好客，吃飯時不論客人大小，都邀其與長輩同座，并以自己最好的飯菜招待。
毛南族地區蔬菜較多，四時不斷，有豌豆、白菜苦麻菜、南瓜、紅薯葉、豆莢、芭蕉芋、青菜和蘿卜，其中南瓜是秋冬常食的蔬菜，既可切片煮粥，也可單獨蒸食。
肉類來源主要是家禽、家畜，有豬、牛、雞、鴨等。喜食狗肉，有些地方中元節有殺狗食肉之習。毛南族一般都喜食半生半熟的菜肴，認為一些肉和菜特別是雞，煮得過熟會走味。唯獨對鴨以煮爛熟為宜，在烹飪上有“雞生鴨熟”之說。
毛南族成年男子都好喝酒?⒂蟹薔撇蛔鬩躍純橢?怠Ｓ械娜思一棺約河酶吡弧⒂衩啄鷸啤５??昀矗?允諧〕鍪鄣鈉孔鞍拙憑傭唷?BR>毛南族大都喜歡飲茶，暑天常以濃茶解暑。走遠路時經常隨身帶“野石榴”或青辣椒，用以解渴。
典型食品：明倫白切香豬是毛南族的名菜，用當地產香豬加佐料蒸制而成。此外還有：甜紅薯；螺螄酸，蒜頭酸水，鴨血醬，豆腐肴。
【生活習俗】
服飾與附近的壯族相似，男女都喜歡穿著藍色和青色的大襟和對襟衫。婦女穿鑲有兩道花邊的右開襟上衣及滾邊褲子，留辮梳髻。戴手鐲、銀牌等飾品，尤其喜歡戴花竹帽。
毛南族的家庭一般是一夫一妻制家庭。過去的婚姻大都由父母包辦，有“不落夫家”和“轉房”等遺俗，寡婦再嫁也受到種種限制，現在，已基本改變。人死實行土葬，請道公“念經送葬”。
在節日里，毛南族喜歡用開水涮牛肉待客，即按本地的習慣，在火塘上擺置一口鐵鍋，進餐時大家圍攏在鐵鍋的周圍，將生肉、生菜倒入沸水中涮熟，然后蘸配料下酒，這是毛南族民間最常見的宴請形式。
正月初一這天不能罵人或說粗話；家有病人時用兩根棍子叉在門口，外人不得進入；不能用腳踏灶，燒柴時必須把粗的那頭先送進灶內。
【民族歷史】
從宋代開始，在漢文史稿中記載，今廣西環江縣境內先后有“茆灘”、“茅灘”、“冒南”等地名。嶺南百越支系有地名與族名合一之俗，毛南族也是以地名族。解放后，稱為“毛難族”。八十年代根據本族意見改“毛難族”為“毛南族”。
毛南族是嶺南百越支系發展而來。唐以前的僚，宋元明的伶，是他們的祖先。 據記載，今毛南族聚居的地區在唐貞觀年間為思恩縣地，屬嶺南道環州管轄；宋代曾為撫水州屬地；元代屬慶遠路管轄。明正德元年思恩縣玫屬河池州。清代，思恩縣屬慶遠府。光緒年間，在毛南族聚居地區設置“毛難甲”。“甲”之下劃分上、中、下三“額”、“額”設“總團”。“額”之下以設“牌”，設有“牌頭”，一般管轄10戶。為了反抗封建統治階級的壓迫和剝削，毛南族人民曾不斷起來斗爭。在抗日戰爭中為打擊日寇、解放戰爭中抗擊國民黨的反動統治都作出了重要貢獻。
【文化藝術】
毛南族聰明、勤勞，在長期的生產、生活實踐中，創造了光輝的文化藝術。毛南族的神話傳說、民間故事相當豐富，真實地反映了毛南族人民的道德觀、價值觀和藝術修養。象《盤古的傳說》、《三九的傳說》、《太師六官》、《頂卡花》、《七女峰》、《恩愛石》等為毛南族人民世代傳頌。毛南族民歌也別具有一格，內容豐富。男女青年在室外唱的情歌，七字一句，八句一首，叫做“比”，因兩句之后有一尾音“羅海”，故又叫“羅海”歌。在喜慶嫁娶節日對唱的五字一句、八句一首的祝賀歌，謂之“歡”。由一人獨唱、敘述歷史故事和祖先來源的敘事歌，則以七字為一句，四句為一首，合若干首為一組，叫做“排見”。同時還流行“毛南戲”，多是一些反映古代勞動人民的斗爭生活和悲歡離合的愛情等歷史故事和民間傳說的傳統劇目。
毛南族的編織和雕刻，具有獨特的民族風格。所編織的竹器，工藝精湛。著名的花竹帽，又叫“頂卡花”，使用削成只有半根火柴粗的竹篾織出精致的花紋圖案，非常美觀。所雕刻的木質假面具，形象生動逼真。所刻制的石柱、石碑等，均有栩栩如生的龍、鳳、麒麟、仙鶴、壽松和幾何圖案花紋，深為附近各族人民贊賞。
在環江縣中南的南木村，世傳銀器絕技，所打制的銀手鐲、銀項圈、銀麒麟、“五子登科”帽飾，花紋樸實優美，做工精細，頗受姑娘們喜愛。
【民族節慶】
毛南族的節日是農歷五月的廟節，清明節“趕祖先圩”和元宵節“放飛鳥”也是他們獨有的紀念活動。毛南族的節日有兩個明顯的特點：一是必定祭祀祖先；二是多開展唱歌對歌活動。
毛南族民間最大的節日是每年夏至后的分龍節。“分龍節”，又叫“五月廟節”，是毛南族特有的節日，在陰歷的“分龍”日前兩天開始舉行，主要是祭祀神靈與祖先，全村男女以及外嫁的女子和遠道的親友都趕來參加，隆重而熱烈。過分龍節時，家家戶戶都要蒸五色糯米飯和粉蒸肉，有的還要烤香豬。折回柳枝插在中堂，把五色糯米飯捏成小團團，密密麻麻地粘在柳枝上，以表示果實累累，祈望五谷豐登。
毛南族也過端午節，但節日的意義與漢族不同，民間稱為“藥節”。過藥節時，習慣采艾葉、菖蒲、黃姜、狗屁藤等草藥熬水飲濁，或用這些草藥剁碎作餡包粽粑可以解毒去病。
毛南族的“南瓜節”，時在農歷九月九日，即重陽節這天。各家把收獲到家的形狀各異，桔黃色的大南瓜擺滿樓板，逐一挑選。年輕人走門串戶，到各家評選“南瓜王”。不僅要看外觀，而且要透過表面看到瓜籽。待到眾人意見基本一致，由一身強力壯者用砍刀劈開“南瓜王”，主人掏出瓜瓢，把飽滿的籽留作來年的種子。然后把瓜切成塊，放進小米粥鍋里。文火煨燉，煮得爛熟，先盛一碗供在香火堂前敬奉“南瓜王”，爾后眾人共餐同享。
我國許多民族把重陽節視為老人節，有敬老的傳統習俗。毛南族也不例外，只是風尚不同。對于年過花甲而又體弱多病的老人，毛南人一般在重陽節時為之“添糧補壽”。子女們在這天置辦幾桌酒席于家中，請親朋好友光臨，來客都要帶幾斤細糧好米，或者新鮮水果。親友送來的“百家米”要單獨貯存。日后在給老人做飯時抓一些摻進自家米中。“百家米”吃完了，老人若未康復，還得繼續擇日搞“添糧補壽”儀式。這種風俗實際上是出于對老人的一片愛心，很符合群眾的道德及傳統觀念，得到當地政府的支持和重視。
【宗教信仰】
毛南族信仰道教和佛教，崇拜多神，迷信活動也較多。
