綠茶紫薯糕
賣點:把吳裕泰自制綠茶粉與紫薯和糯米充分融合,讓口感更加豐富。
主料:紫薯,澄面,茉茶粉,糯米粉,木糖醇。
制作:先將糯米粉,澄面,茉茶粉,木糖醇放拌一起,加水攪成糊狀,放入托盤蒸熟成糯米皮;紫薯去皮蒸熟壓細,卷成卷;1份糯米皮卷入1份紫薯外面粘上椰菌,切成小塊即可。
口味:甜茶香。