時至今日，喝茶在不知不覺中已經成為一種很普遍的現象。三五朋友一起聊天、下棋，總不忘泡上一壺茶，生活得無比淺愜意。那么你們知道，茶水除了可以喝之外還可以煮飯，洗臉嗎？
我國民間一直有用茶水煮飯的習俗，茶葉有一股特殊的芬芳清香，能使米飯香味撲鼻，清新怡口，同時米飯抵消了茶葉的甘澀，二者相得益彰。
現代研究證明，茶葉中含有的茶多酚呈酸性，能促進人體中消化酶的生成，從而增強胃腸的消化功能。古代醫書《本草拾遺》中就說“茶水煮飯，久食令人瘦”。茶水在吸收油脂、中和米飯淀粉、分解脂肪的方面一直備受推崇。
茶水中的茶多酚還具有很強的抗氧化、抗衰老作用；茶水中的單寧酸具有遏制過氧化脂質生成的作用，能有效地預防腦中風；茶葉中所含的氟化物，更是牙齒中不可缺少的重要物質。
常用茶水煮飯，輕松瘦身又可防病養生，還帶有一股茶香味，令人胃口大開呀！（普洱茶更具有降脂減肥的功效，想來瘦身效果更加）。
茶水煮飯的方法很簡單：
茶葉1—3克，用500—1000克開水浸泡5—10分鐘；取一塊潔凈的紗布或用茶壺濾去茶葉（千萬不要用隔夜茶）；放米入鍋，淘洗干凈，倒入適量茶水，按正常程序煮熟即可。（茶水煮飯還熟得很快喲！）
