普洱茶搭配菊花食用，為疏肝理氣之美食。
菜系及功效：精品主食 肝調養食譜 脾調養食譜 理氣調理食譜 清熱去火食譜
工藝：煮
普洱菊花茶粥的制作材料：
主料：粳米150克
輔料：茶葉10克,甘菊茶15克
普洱菊花茶粥的做法：
普洱加甘菊泡茶，或取其茶汁與洗凈的米同煮粥，可加糖。
健康提示
1. 菊花甘辛微苦寒，疏風消熱，平肝滋腎、清頭目諸竅，適合肝火腎虛之癥，是十分平和的調理之劑；
2. 普洱味濃泡茶或煮粥，宜淡味，尤其是較敏感者宜慎服，肥胖者固然可頻服，但亦須以和為貴；
3. 失眠者晚上禁食，疲弱者亦宜慎食；
4. 有糖尿病、心悸、心臟性血管病變者切忌濃茶。
食物相克
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會影響藥效。
