常言道，喝茶靜心。茶人們更是常說禪茶一味。二者的相通之處就是調心。而禪宗經常用牧牛比喻調養心性，這是根源于佛教以“牧牛”喻調心。下則就是禪宗有名的“悟禪如牧牛”。

《佛遺教經》：“譬如牧牛，執杖視之，不令縱逸，犯人苗稼。”禪宗發揮這一意旨，形成了很多牧牛公案。

慧藏投馬祖出家后，在廚房做事。有一次，慧藏正在廚房里忙活，道一禪師路過那里，便問道：

“你在干什么？”

“我在牧牛。”

慧藏回答說他在牧牛，意思是說在調養心性。在廚房里做事的同時還能調養心性，或者說，在廚房里做事的本身就是調養心性，這是個難能可貴的境界。道一心生歡喜，沒想到慧藏剛放下弓箭、進入佛門就有這般見地，便進一步問道：“不知你怎么牧這頭牛？”

慧藏不慌不忙地回答：“只要它進入草中，就拽住鼻繩，把它拉回來！”

慧藏答語中的“草”象征見取，“入草”就是認同外境，追逐外物。而“牧牛”則要保持心態的調和，刻意防范。一旦牛要犯人苗稼，執著于草，就要立刻拽緊鼻繩把它拉回來。心如果追逐外境，也要把它拉回來。

牛被訓練調和得久了，便會馴服，一旦馴服了，鼻繩就成了多余的東西。心性修煉得圓熟安定了，縱使見了可以引起欲望的東西，也不會生起任何欲望，這時，一切的約束也都顯得多余了！

因此，聽了慧藏的話，道一會心一笑，點頭贊許道：“你真會牧牛！”

“牧牛”就是要保持心態的調和，一旦落入見取的“草”中，就要立即將心拽過來。大安參百丈，百丈引用《佛遺教經》開導他，說發現真我、明心見性即是“騎牛至家”，悟道后的保任是“如牧牛人執杖視之，不令犯人苗稼”。

(責任編輯：八分齋)