唐朝時文成公主遠嫁吐蕃，促進了漢藏兩個民族之間的友好經濟文化交流。
由于文成公主愛飲茶，嫁妝里自然也少不了茶葉，茶文化也隨之傳入西藏，并在當時的貴族間盛行，因此開始了兩地的茶馬交易。
相傳，藏區人民最愛喝酥油茶也是文成公主創制的。當時，文成公主剛嫁到吐蕃，適應不了高原干冷的氣候環境，對每餐肉多乳多的飲食也不習慣，常常感到油膩，消化不好。于是便想到把清爽的茶加進奶中飲用，果然好了很多，這便是奶茶的由來。她還嘗試在煮茶時，加入酥油、鹽、松子等，發展成了現在的酥油茶。
文成公主還經常把茶賜予臣民，使得越來越多的藏民感受到茶水清幽的口感和醒腦提神的功效，對西藏茶葉的傳播和發展做出了巨大的貢獻。
