中國是茶的故鄉，漢族人飲茶，據說始于神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，中國漢族同胞還有民以茶代禮的風俗，
茶與茶臺
茶用水和煮茶藝術，并與儒、道、佛哲學思想交融，而逐漸使人們進入他們的精神領域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過程中，還創作了很多茶詩，僅在《全唐詩》中，流傳至今的就有百余位詩人的四百余首，從而奠定漢族茶文化的基礎，
中國人飲茶，注重一個“品”字。好茶配好茶臺，一個好的茶臺才能把品字更好的體現出來，突出中國飲茶文化風俗，在搭配用木頭做亭子、凳子，茶室，給人一種詩情畫意，
