普洱茶粥的制作方法如下：
用普洱茶和甘菊花泡茶，用其茶湯來(lái)煮粥。
但普洱茶的色澤決定了這粥呈紅中帶黑的顏色。
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)普洱茶葉含有600多種天然營(yíng)養(yǎng)元素，主要是蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、天然色素、脂肪酸等。尤其是茶多酚和有機(jī)鍺含量極為豐富。茶多酚是自然界中最強(qiáng)有力的抗氧化劑之一。
