姜茶烏梅粥的制作方法介紹如下：
原料：綠茶5克，生姜10克，烏梅肉30克，粳米50克，紅糖適量。
制法：將綠茶、生姜、烏梅肉加水適量煎煮，取汁去渣，再加粳米煮粥，粥將熟時調入紅糖，即成。
用法：溫熱服，每日2次。
特點：本品具有溫中散寒，殺菌止痢的功效。適用于細菌性痢疾和阿米巴痢疾。
