普洱茶燉牛肉 普洱茶燉牛肉原料： 牛肉500克，白蘿卜250克，普洱茶25克，蔥末、姜片各10克，料酒10克，精鹽1.5克，醬油10克，味精1克。 普洱茶燉牛肉制法： 1、將牛肉洗凈切成大小適中的塊丁，蘿卜洗凈切片，普洱茶用沸水泡開，茶湯備用； 2、將牛肉丁、蘿卜片加作料一起放入燒鍋中燉爛，在加入普洱茶湯燒煮片刻即成。
