云南產(chǎn)茶，唐懿宗咸通五年(864年)，樊綽撰《蠻書(shū)》中載：“云南管內(nèi)物產(chǎn)第七，茶出銀生城界諸山。散收，無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之。”

公元765年，南詔國(guó)在今昆明修拓東城，開(kāi)拓滇東地盤(pán)，把曲州、靖州(昭通、宣威一帶)、步頭(紅河南)控制起來(lái);并在景東地區(qū)設(shè)“銀生府”，任命了“銀生節(jié)度使”，首府在景東城，統(tǒng)轄今景東、景谷、鎮(zhèn)沅、墨江、普洱、思茅、江城及西雙版納等地區(qū)。明代時(shí)普洱、思茅均屬車?yán)镄克?景洪)，直到清雍正七年(1729年)，當(dāng)?shù)貙?shí)行“改土歸流”以后才成立“普洱府”，下管轄“三廳一縣一司”，即思茅廳、他郎廳(墨江)、威遠(yuǎn)廳(景谷)、寧洱縣(普洱)、車?yán)镄克?景洪)。

清光緒《普洱府志》之卷一、卷七及卷十九等章記載：“普洱古屬銀生府，則西番之用普茶，已自唐時(shí)。”“聯(lián)八勐以環(huán)衛(wèi)，形錯(cuò)犬牙(思茅屬江內(nèi)五勐)，榷六山為正供，周資雀舌(一攸樂(lè)山，在府南七百五里，后分為架布山、崆山;一莽枝山，在府南四百八十五里;一革登山，在府南四百八十里;一蠻磚山，在府南三百六十里;一倚邦山，在府南三百四十里;五山俱由倚邦土司所管。

一漫撒山，即易武山，在府南五百八十里，為易武土司管)。”說(shuō)明古銀生府所屬六大茶山到清代已歸普洱府之思茅廳管轄。較《普洱府志》更早成書(shū)的檀粹撰《滇海虞衡記》卷十一載：“普茶名重于天下。此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也。出普洱所屬六茶山。一日攸樂(lè)，二日革登，三日倚邦，四日莽枝，五日蠻磚，六日漫撒。周八百里，入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人。茶客收買、運(yùn)于各處，每盈路，可謂大錢(qián)糧矣。”這段話把普洱茶主產(chǎn)地當(dāng)時(shí)的產(chǎn)銷盛況講得更加清楚。

清道光五年(1825年)，阮福集普洱茶極盛時(shí)諸文之大成，著《普洱茶記》，不僅系統(tǒng)介紹了普洱茶的來(lái)龍去脈、產(chǎn)地環(huán)境，以及產(chǎn)品種類、品質(zhì)特征、每年朝廷用于普洱貢茶采辦之花費(fèi)多少，甚至連普洱茶品質(zhì)的鑒別皆有記敘。