技藝雙全蓋碗茶：
喝蓋碗茶的習(xí)俗，在中國漢民族居住地都可見到，但用得最普遍的要數(shù)西南地區(qū)的四川。人稱：中國茶館數(shù)四川，成都茶館甲四川。
四川人所說的蓋碗茶，其實(shí)就是用蓋碗泡的茶。
用蓋碗泡茶，蓋碗蓋著，可以保溫;啟蓋后，可以涼茶;捏住蓋碗，還可推去茶湯表面的懸浮葉片，攪勻茶湯濃度;而端起碗托喝茶，可以不燙手;將茶碗放在桌上，有茶托保護(hù)，不會(huì)灼傷桌面。用蓋碗飲茶，既不失風(fēng)雅情趣，又十分實(shí)用方便。
