五香茶葉蛋的制作方法介紹如下：
材料
1：雞蛋10只。
2：水3杯，鹽1.5茶匙，糖2茶匙，萬字生抽醬油2大匙，金蘭老抽醬油2大匙，丁香2粒，八角1粒，五香粉1茶匙，茶葉1大匙。
做法
中號鍋放入10只雞蛋，加冷水剛剛蓋過雞蛋，置爐上開大中火。煮滾后，調(diào)中小火煮8分鐘。泌去水迅速沖冷水，剝?nèi)サ皻ぃ醚篮炘诿總€蛋上戳上20個小洞。將所有2料放入中號鍋內(nèi)，放入雞蛋，置爐上開大火煮滾，調(diào)中小火煮20分鐘，離火。讓五香茶葉蛋在鹵汁里浸泡過夜，撈出茶葉蛋即可食用。剩余的蛋克放密閉盒里冰箱保存，吃的時候可以微波爐熱30秒。
