記不清哪個(gè)詩(shī)人說(shuō)過(guò)，聞到茶香就想寫(xiě)詩(shī)，看到茶園就有寫(xiě)不完的詩(shī)。走進(jìn)茶園，在茶園中的村莊里我就有這種感受。
許多西雙版納的哈尼族員日子在茶園中，吃的用的穿的基本全賴茶樹(shù)，茶的興衰不時(shí)觸動(dòng)著他們的神經(jīng)，一切與茶有關(guān)的論題，都會(huì)令他們心境激動(dòng)。我從未見(jiàn)過(guò)，有哪個(gè)民族會(huì)對(duì)茶如此癡情、如此固執(zhí)。
在哈尼族員看來(lái)，“茶是搖錢(qián)樹(shù)，買(mǎi)糧又買(mǎi)布。兒去上學(xué)娘采摘，上學(xué)生產(chǎn)兩不誤”。哈尼人從茶上得到的好處最多，哈尼人對(duì)茶的感恩也最重。每年，大家都要去祭祀一棵最陳舊的大茶樹(shù)，那不是盲目崇拜，而是對(duì)茶樹(shù)寄托一種哺育之情，生長(zhǎng)在這樣環(huán)境中的茶農(nóng)，對(duì)茶自然是敬重之致。
所以，由茶構(gòu)成的風(fēng)俗緊緊纏繞著哈尼人的終身，常讓他們滿面笑容或淚流滿面。茶民們以茶入藥，以茶入食，以茶入飲，以茶為禮，構(gòu)成了哈尼人獨(dú)特的茶文化內(nèi)在。
千百年來(lái)，秀麗的茶園在不斷地茁壯成長(zhǎng)，茶園中的村莊也在不斷延伸，可西雙版納的山鄉(xiāng)從末出現(xiàn)過(guò)像另外地方“茶樹(shù)不能當(dāng)飯吃，砍掉茶樹(shù)種糧食”的表象，西雙版納的茶園和村莊，一直在和諧中開(kāi)展。村莊和村莊之間雖然有個(gè)大約的劃定，卻沒(méi)有一條絕對(duì)的距離，茶園與茶園之間也沒(méi)有一個(gè)顯著的界限，誰(shuí)家多摘了幾棵茶，茶農(nóng)們從不錙銖必較。
茶的性味熔鑄成了茶人恬淡名利的特性，他們不驕不燥，安于現(xiàn)狀，默守著“窗明幾凈安居好，清茶淡飯味道長(zhǎng)”的格言，終身一世耕耘于茶園之中。他們把功夫花在茶上，不斷豐盛茶文化的底蘊(yùn)和內(nèi)在。
在哈尼族員的日子中，茶與人的聯(lián)系是緊緊融合在一起的。“菜在街頭攤賣(mài)，茶在壺中吐香”的情形，不難看出他們與茶悠悠相融的境地，他們非常懂得“千載奇逢無(wú)如好書(shū)良友，終身厚福只在茗碗爐煙”的真實(shí)內(nèi)在。所以做客茶園中，誰(shuí)都能夠感受到“美酒千杯難成知已，清茶一盞也能迷人”的境地。
走進(jìn)布朗山，你能夠喝上先苦后甜的兩道茶；走進(jìn)哈尼人家，你能夠嘗到性味甘醇的罐罐茶；走進(jìn)傣家寨子，你能夠喝上十足的糯米香茶；即是隨意走進(jìn)一個(gè)漢家，你也能夠喝上幽香四溢的綠茶、普洱茶。“客誠(chéng)意常熱，人走茶不涼”，這是西雙版納人日子的真實(shí)寫(xiě)照，客人來(lái)了，一盞好茶即是期待客人的最高禮節(jié)，逢年過(guò)節(jié)了，就“掃來(lái)竹葉烹茶葉，劈碎松根煮菜根”。那種純粹的田園式日子，那種人與自然相輔相成的日子，造就了西雙版納人“老愛(ài)壺天閑日月，時(shí)親茶道契神仙”的精力境地。
哈尼族員生在茶園中，長(zhǎng)在茶樹(shù)下，可他們從未把靠山吃山當(dāng)作經(jīng)典，他們知道，對(duì)茶的討取老是要有一個(gè)度的，人的心如果被愿望填滿，失掉的必定要比得到的更多，就只會(huì)“坐吃山空”，毀了整個(gè)賴以生存的家園。這種意識(shí)早已經(jīng)扎根于每一個(gè)哈尼人的心中。
在這個(gè)國(guó)際，易逝的東西許多，能永久的東西卻很少，毫不勉強(qiáng)作一株茶的境地卻更是不易，就像這兒的民族挑選了茶，茶亦挑選了這兒的民族相同，它不只需求一顆安靜而熱情的心，更需求一種恬淡而又固執(zhí)的精力。假設(shè)一切的村莊都能和傣鄉(xiāng)茶園中的村莊相同，多點(diǎn)“心曠神怡詩(shī)書(shū)畫(huà)，煮茶品茗色味香”的其樂(lè)融融的美景，這世間自然會(huì)變得“綠染碧水情宜冽，花香滿徑味更圓”的了。
