喝茶不一定要有茶點，但有了它會多出幾分別樣的俏皮和世俗氣。談笑間，茶香點心香交織在一起，真切的一幅人間正是好時節(jié)的畫面。小編夜觀天象，捏指一算，周日正是喝茶吃茶點好時機。

在嶺南地區(qū)有一盅兩件，人生一樂的說法，據(jù)小編觀察主要是老年人，三五知己嘆一壺茶，兩件點心，重在飲茶閑談。而年輕人重在品嘗美味，以品茶為輔。無論怎么樣，茶跟茶點總是那么恰當。就像“一看你們就很有夫妻相”。

茶點一般制作精美，十分講究茶點的觀賞性，宛如藝術般精致。例如水晶蝦餃，欲語還羞般晶瑩剔透，鮮活的蝦仁露出羞澀的粉紅，隱約可見。入口柔韌而富有彈性。椰汁千層糕，便是黃白相間，層層相疊。要是細細咀嚼，淡雅的椰汁香味流連在口里，感受到那份細致和厚實。

茶點要慢慢咀嚼，細細品味。切記不可囫圇吞棗，咀嚼三兩口就吞下肚。慢慢吃慢慢嚼，更具感覺。反正一口也吞不下去嘛。好的茶點能將滋味流連于口中，齒頰留香，讓人印象深刻。

休閑時候喝茶，搭配茶點的原則可概括成一個小口訣，來，跟著小編大聲的念"甜配綠、酸配紅、瓜子配烏龍"。

甜配綠 : 即甜食搭配綠茶來喝，如各式糕點、鳳梨酥等。

酸配紅 : 即酸的食品搭配紅茶來喝，如水果、檸檬片等

瓜子配烏龍 : 即咸的食物搭配烏龍茶來喝，如用瓜子、花生等。

客來茶當酒。茶點猶如酒桌間的菜肴，有種溫情彌漫在心間。茶點的選擇空間很大。中國地幅寬廣，茶點種類繁多，各地口味也有所各異。可以根據(jù)個人口味選擇精巧糕點、天然瓜果、花生瓜子。也可以因茶的品種不同而制作茶點。要是親手制作的茶點配上喜愛的茶。豈不樂哉？

茶的魅力一直貫穿于古今歷史的長河中，就像是一面鏡子，映射著世間的真諦。飲茶佐以點心，在唐代就有記載。唐代茶宴中的茶點較為豐富。唐玄宗詩云：“四時花竟巧，九子粽爭新”。在《紅樓夢》第四十一回“櫳翠庵茶品梅花雪”中有寫道：綴錦閣歡宴畢，丫頭們捧上兩盒點心來，一盒內二樣蒸的，即為松子鵝油卷與藕粉桂花糕…”。吃下的不正是中國人所追求的吉祥如意嗎？悠長的茶文化，創(chuàng)造出了我國茶點與茶搭配的美感。

中國茶點的迷人之處在于一壺茶，許佐茶的點心，正如紅花與綠葉般相得益彰。更重要的是能收獲兩份喜悅。茶點還是很喜歡茶，像風走了八萬里，不問歸期。有一種讓人沉醉在其中的魔力。

一壺茶，一些小點心。或會友，或雅座，看將漸漸人滿茶濃，即是一種美妙。

(責任編輯：八分齋)