普洱生茶和熟茶的沖泡有什么不同嗎？一般熟茶應(yīng)該增加投茶量，生茶適當(dāng)減少投茶量；生普沖泡時間較長，熟普宜快沖快泡。
年頭短（2年以內(nèi)）的生茶，以芽頭為主的生茶和熟茶，適宜快進快出，一般洗茶一次即可。但是洗茶之后較好能停一會，潤茶20～30秒之后再開始沖泡。10 年以上的老生茶比較特別，前10泡基本都需要浸泡10秒以上，甚至30～40秒都有可能，要視不同茶款而定。
發(fā)酵較重、釋放較快的熟茶，適宜快進快出。洗茶一次或兩次，視個人口味而定。但這樣的熟茶就不必要潤茶，可以直接開始沖泡。如果一、兩年的熟茶，認(rèn)為酵味或水味還重，可以再洗茶一次，不過第二次洗茶適宜快進快出。5年以上的熟茶，可以快進快出洗茶兩次，潤茶15秒左右開始沖泡。年頭越長的潤茶時間可以再適當(dāng)延長。沖飲熟茶時，茶湯呈黑紅色，表明茶葉浸于水中的時間過長或投茶量過大，宜縮短浸茶時間，或減少投茶量。
