茶人一年一度的忙碌生活已經(jīng)開(kāi)始。茶葉采摘正在由南向北、從平原向高山展開(kāi)。一顆顆靈動(dòng)的仙草在茶農(nóng)手中飛揚(yáng),一片片葉子在轉(zhuǎn)動(dòng)的茶機(jī)中醞釀,一顆顆玉露在茶杯中翩翩起舞,神州大地處處茶香飄蕩!今年,我們將以一種不同的形式向讀者展示春茶市場(chǎng),作者或是茶農(nóng)、或是茶葉加工者、或是茶商,或是茶客,將通過(guò)他們的親身經(jīng)歷來(lái)折射今年茶葉價(jià)格、品質(zhì)、市場(chǎng)的變化。讓我們一同走進(jìn)春茶!
蒼山腳下的小茶人
4月的大理,正是茶花盛開(kāi),杜鵑怒放,洱海泛舟,三月賽馬的好時(shí)節(jié)。但今年的蒼山洱海呈現(xiàn)出別樣的色彩——大理對(duì)洱海的搶救性保護(hù),力度空前。社會(huì)各界對(duì)此高度關(guān)注。
但在蒼山腳下,很多野茶樹不管世間紛擾,自生自長(zhǎng),向陽(yáng)吐綠;
同樣,也有一群來(lái)自全國(guó)各地的孩子,在蒼山洱海間快樂(lè)成長(zhǎng)。
他們的家長(zhǎng),過(guò)去從事著不同的行業(yè),后來(lái)為了一個(gè)共同的目標(biāo)——讓孩子們快樂(lè)成長(zhǎng),逐漸聚集到蒼山腳下,成為原住民中的“新移民”。他們或是接受“在家教育”,或是參與“自然農(nóng)法”。
孩子們快樂(lè)的源泉之一就是這片美麗的大自然。
新茶長(zhǎng)出來(lái)了!
消息很快在“蒼山新移民”中傳播開(kāi)了。
于是一個(gè)陽(yáng)光清晨,一群快樂(lè)孩童出發(fā)上山。
采野茶,喝山泉,聽(tīng)鳥鳴,唱山歌……
回到家里,孩子們自己動(dòng)手“制做”野茶!
不會(huì)殺青?就自然萎凋!
沒(méi)有炒鍋?炒菜鍋洗凈就行!
沒(méi)有技術(shù)?炒過(guò)一遍就會(huì)了!
還別說(shuō),這新茶喝起來(lái)兼具綠茶和白茶的風(fēng)味。
這叫什么茶?
就叫大理“女兒茶”吧。
野茶無(wú)型自爛漫。
“女兒茶”的口感清淡,卻散發(fā)著獨(dú)特的韻味——
孩子們從大自然中得到了歷練,嘗到了苦澀后的甜;
家長(zhǎng)們看到孩子的動(dòng)手能力、創(chuàng)造能力,原是被低估了的……
茶在山上召喚!還不帶著他們出發(fā)嗎?
(責(zé)任編輯:八分齋)