人們把日常生活中的飲食用品，常常概括為“開門七件事：”柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”。飲茶滲入到人們生活中每一個角落從交際應酬到婚配等，無不有茶的痕跡，下面分享幾個茶禮茶俗

以茶為聘

“種茶下子，不可移植，移植則不復生也，故女子受聘，謂之吃茶。又聘以茶為禮者，見其從一之義。”這種說法出自《茶疏考本》。茶樹是常綠樹，古人借此比喻愛情之樹常綠，以茶為聘，則是將茶作為一種吉祥物，寄托人們的祝愿。以茶為聘，象征著新郎新娘永不變心，白首偕老。結婚后也像茶樹那樣，枝繁葉茂，果實累累，以示婚后子孫滿堂，合家興旺。至今，在中式婚禮中，仍有饋贈茶禮飲茶的風習，在新郎新娘拜過天地后，一一向大家敬茶，一則感謝父老兄弟，二則表明愛情專一，洞房花燭夜，新郎新娘再飲一杯交杯酒，表示永結同心。

祭天茶俗

茶，精行儉德，本是高潔之物，古往今來，常常被作為祭祀之物品，它與茶為禮，顯得更加虔誠講究，還蒙上了一層神秘的面紗，在我國民間，還有心神拜佛的善男信女常用“清茶四果”或者“三（杯）茶六（杯）酒”祭天謝地，期望得到神靈的保佑，在我國很多民族地區都會用茶祭拜，期望天下太平，五谷豐登，國泰民安。

茶與喪葬禮俗

用茶作為殉葬品，在我國有民間兩種說法：一種認為茶是人們生活中的必需品，人雖人死了，但是陰魂尤在，衣食住行，如同凡間一樣，飲茶還是必不可少的，它雖然有迷信色彩，但也表明晚輩對長輩的一片孝心。另一種是認為茶是“潔凈”之物，能吸收異味，凈化空氣，用今人的話來說，就是用茶做隨葬物，有利于死者遺體的保存和減少環境污染。所以，用茶作為喪葬物，既有象征意義，又有功能作用，其用意是多方面的。

(責任編輯：八分齋)