沖泡普洱茶需注意的小常識
進入秋冬季，又是?喝普洱茶的季節了，冬天喝普洱茶的好處很多，普洱茶的暖胃功效很顯著，很適合在寒冷的季節飲用。而且，在冬天，由于氣溫低，人們愛進食一些肉食，飲用普洱茶，可以有效的降脂解膩。那么我們在沖泡普洱茶的時候，有沒有一些要注意的沖泡技巧呢？還是有的，下面我就來說說。
在沖泡普洱茶時，我們首先面臨的是如何選用茶具。沖泡普洱茶，宜選用腹大的壺，因為普洱茶的濃度較高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。選用茶具的材質，建議用陶壺或是紫砂壺。
選好的茶具，就是要放多少茶的問題了。我們在沖泡普洱茶時，放入茶壺中的茶葉分量應該約占壺身的百分之二十，將茶磚或是茶餅掰開后，暴露在空氣中２星期后再沖泡，味道會更好。
洗茶對于普洱茶來說是一道不可缺少的程序。因為好的陳年普洱至少要儲存十年左右，所以可能會有部分灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質一并洗凈的作用。第一次的沖泡速度要快（即倒即出），只要將茶葉洗凈即可，不需將茶的味道浸泡出來。一般需要洗兩次茶，在第二次以后正式泡茶時，濃淡的選擇就可以依照個人的喜好來決定了。普洱茶即使變冷以后，風味還是十足，所以夏天的時候，可以放涼或是冰過以后再喝。
以上是沖泡普洱茶時應該注意的小技巧，希望每一位愛喝普洱的茶友們，都正確沖泡，從而得到最好的享受。
