品茶有道，敬茶有禮。茶藝茶道活動中的敬茶除奉茶外，還包含鞠躬禮、伸掌禮、寓意禮等禮儀內容。
在日常待客過程中，敬茶禮儀需要結合平時生活實際，不斷地練習，若是品茶者對茶有著深刻的理解，這些敬茶的細節(jié)不僅能體現(xiàn)出敬茶人對賓客的歡迎與尊重，更體現(xiàn)出敬茶人自身的品位與修養(yǎng)。
為賓客敬茶時，有四個細節(jié)需要特別注意：
一是淺茶滿酒。俗話說：酒滿茶半。
奉茶時倒往茶杯里的茶水不要太滿，以八分滿為宜。
水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。如沖滿茶杯，不但燙嘴，還寓有逐客之意。
二是敬茶動作。上茶時應向在座的人說聲“對不起”，再以右手端茶，從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對方并說：“這是您的茶，請慢用！”客人即應起立說聲“謝謝”，并用雙手接過茶托。
三是敬茶表情。敬茶時敬茶人的表情要溫文爾雅、笑容可掬、親切端莊，以給賓客留下良好的印象。
四是敬茶順序。敬茶時應依職位的高低順序先端給職位高的客人或來賓中的年長者，再依職位高低端給自己的同仁，如果是同輩人，應當先請女士用茶。
(責任編輯：八分齋)
