普洱茶的醇厚與香韻都與沖泡普洱茶的方法有關,泡茶是一門很高的學問,同時也是一門有嘗試的藝術,那到底怎么樣沖泡普洱茶呢,普洱茶的標準飲用法是怎樣的呢,下面小編就和大家做個簡單的介紹。
一、標準飲用法
1、沖泡水溫:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。
2. 置茶量:怎么樣沖泡普洱茶?茶水比例為1克:50克,或置茶量為容器容量的20%左右,較好將緊壓茶撥開后,暴露在空氣中2星期,沖泡味道更佳。
3. 用水的選擇:純水,礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰,這樣水中的氧氣過少,會影響茶葉的活性。
二、在茶具上的選擇要慎重
1. 壺:宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。
2. 杯或碗: 飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便,造型現代優雅,并且有助于觀賞普洱茶的湯色。要注意的是,溫度較高,小心燙手。
另外,在怎么樣沖泡普洱茶時,還介紹說不宜用保溫杯沖泡普洱生茶,那樣會燜熟茶葉,影響普洱茶的特有風味。品飲名優茶,還必須講究。
三、具體步驟:
1.溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時可以滌具,隨后放入茶葉;
2.潤茶:沖入約茶具容量 1/4 的滾水,然后快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質,并且喚醒茶葉;
3.頭道。怎么樣沖泡普洱茶?倒沸水沖泡10 秒左右,出茶水到公道杯中,濾網放到公道杯上,過濾碎茶。然后就可以倒到各個小瓷碗 ,溫了就可以喝了。
a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長時間,否則燜熟茶葉不好。
b.普洱茶即使變冷以后還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以后再喝。
c.茶葉的浸泡時間,視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。