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跨越地域的茶

2020-03-28 zsdown520  467  收藏  管理

茶的遠征性來源于這樣一個事實,長期以來,北緯39°及以北無法種植茶葉,這決定了許多區域只能從南方購買茶葉,這是茶馬古道形成的根本原因。 世界茶葉的原產地在云南,盡管我們無法得知確切的茶葉早期擴散路線,但我們依舊可從史料中找到明確的記載,茶生活從巴蜀開始,接著陜西區域、云南區域,然后是河南,之后進入到江南。在絲綢之路、海瓷之路上都可以找到茶葉輸送的軌跡。18世紀,西方植物獵人深入云南,中國茶葉被移植到印度大吉嶺大規模種植,由此開始,隨著大英帝國版圖的擴展,茶樹開始在世界范圍內擴散。茶具有很強的滲透性,尤其對西部諸多少數民族而言更是如此。宋代,因為不開放茶葉貿易,少數民族與中原的交戰次數非常之多;也因為開放茶葉,許多戰事得以化解。西夏李元昊與宋仁宗慶歷年間夏宋之戰,正是一場茶葉之戰。明代云南人楊一清在主政陜甘時說,“且金城以西,綿亙數千里,以馬為科差,以茶為酬價,使之遠夷臣民,不敢背叛。如不得茶,則病且死,以是羈縻之,實賢于數萬甲兵,此制西番以控北夷之上策也。” 明代巡茶御史李時成說得更露骨:“俺答今求茶市,意不在茶,在得番人耳。夫洮西一帶,抵嘉峪、金城,綿亙數千里,番族星羅。西寇之不敢長驅而南,以番為之蔽也。顧番人需茶最急,一日無茶則病且死,是番人之命懸于中國,俾世受約束,藩我西土。脫以茶市假之,俺答逐利,而專意于番。番求生,而制命于俺答,彼此合一,其遺患可勝道哉!”如開茶市,“將使番人仰給于虜,彼此勢合,貽患匪細。”清代顧炎武也看到這點,“茶之為物,西戎、吐蕃古今皆仰之。以其腥肉之食,非茶不消;其青稞之熱,非茶不解,故不能不賴于此。”

正是茶的遠征以及滲透,讓茶葉成為無形的“茶長城”,在傳統王朝政權那里,茶成為鞏固邊疆之道;在更深意義上,我們可以說,正是因為茶,讓不同信仰,不同民族之間,慢慢形成了一個想象的共同體,這為此后中國的“大一統”奠定了文化基礎。

唐時期,高僧大德大隱士大夫的推崇,也引發了吐蕃的尊佛喝茶運動,文化通過茶的滲透,在日常飲食中注入了中華民族的獨特氣質,進而形成了一種共性的東方式精神,并波及到了高麗民族與大和民族,在更大程度上形成了一種東方式的想象,這就是英國人最初驚呼的“東方仙草”。此后的英國,通過茶來規范禮儀;通過“茶園”而形成了哈貝馬斯所謂的“公共空間”,為資產階級革命創造了精神公共空間;甚至可以說,其后的“波士頓傾茶事件”,從某種程度上引發了美國的誕生。 茶葉的三大特性是最早的全球化,最早宣告了世界是平的這個道理。茶葉改變了世界的物質以及精神面貌,推動著人類文明進程。而這片小小的葉子,正是在漫長的時間里通過茶馬古道來傳輸的。茶馬古道至今在西部得以保存,更多的原因,是這里廣泛存在著高山峽谷、大江大河,即無車馬之便,又無舟楫之利之故。當我們用原生態的眼界來打量這塊區域時,是希翼從中找到早期人類為了生存、生活、信念以及信仰而做的不懈努力。

(責任編輯:八分齋)

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